泉記 (已結業)

Item: 泉記
Rating: 3
Author: ww20

Tsuen Kee

74 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

312

灣仔

$50以下

粵菜 (廣東) 粉麵/米線

ww20

等級4

364

5點多才吃飽,8時半上完堂吃不下大晚餐,想起這一間魚蛋粉店,聽說很有名,即管試試.看電話知道魚蛋和墨魚丸都很出名,要了碗墨丸魚片河($21,單,雙拼同價).墨魚丸爽口且彈牙,果然有水準.魚片魚香味重,不錯.可惜湯底卻很淡,不咸不甜,額外加醋也無保於事.河粉算滑,但因湯底太淡,整碗河粉再好也不夠傳神.友人叫了紫菜四寶河($27),內有炸雲吞,魚蛋,牛丸.只試了魚蛋,以魚蛋粉來說,味道始終不及江仔記好.腐乳通菜($14),以油菜來說偏貴,味道一如普通的油菜.

5點多才吃飽,8時半上完堂吃不下大晚餐,想起這一間魚蛋粉店,聽說很有名,即管試試.

看電話知道魚蛋和墨魚丸都很出名,要了碗墨丸魚片河($21,單,雙拼同價).墨魚丸爽口且彈牙,果然有水準.魚片魚香味重,不錯.可惜湯底卻很淡,不咸不甜,額外加醋也無保於事.河粉算滑,但因湯底太淡,整碗河粉再好也不夠傳神.

友人叫了紫菜四寶河($27),內有炸雲吞,魚蛋,牛丸.只試了魚蛋,以魚蛋粉來說,味道始終不及江仔記好.

腐乳通菜($14),以油菜來說偏貴,味道一如普通的油菜.