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2012-04-12
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是日難得兩個九龍人過海去銅鑼灣行街買完野去左樓上cafe hea邊飲邊傾 其中一個話題 就係晚餐食咩有諗過在cafe解決亦有諗去番九龍食最後 諗起離cwb很近 但又有好多出名野食既大坑兩個九龍人 連銅鑼灣都少出 更不會去到大坑覓食所以 唯有係openrice度睇究竟食邊間好因為中午去了伊呂波燒了晚飯實在不宜又燒多次所以 決意食拉麵但係 究竟食邊間好呢臨近8點幾 由cwb慢慢步行至大坑去到大坑 又唔知究竟各麵店位置係邊邊看地圖邊找目標1: 拉麵來在找拉麵來的途中 先後經過龍也和魔手但還是想先去拉麵來可惜 在尋尋覓覓了一小陣去到時已經變成"準備中" 而且走近一看"是日拉麵已售罄"所以 注定只有不知幾時的下次咁 轉移目標龍也和魔手 2選1最後 由於蛋卷的誘惑所以 選了龍也本想說一個拉麵 一個蛋卷就完畢但係又想食其他小食加上中午的燒肉實在太膩(中間仲係cafe飲左杯latte)所以 結論的菜單如下:枝豆燒茄子鰻魚蛋卷淨拉麵 (豬體湯底)四目冷麵先上枝豆枝豆很多地方都有得吃但用心的把枝豆燙熱再把鹽均勻的拌上的店其實很少這間店完全做足 很開心四目冷麵 (名字好像有點記錯?)朋友點的菜沒聽她說好吃或
買完野去左樓上cafe hea
邊飲邊傾 其中一個話題 就係晚餐食咩
有諗過在cafe解決
亦有諗去番九龍食
最後 諗起離cwb很近 但又有好多出名野食既大坑
兩個九龍人 連銅鑼灣都少出 更不會去到大坑覓食
所以 唯有係openrice度睇究竟食邊間好
因為中午去了伊呂波燒了
晚飯實在不宜又燒多次
所以 決意食拉麵
但係 究竟食邊間好呢
臨近8點幾 由cwb慢慢步行至大坑
去到大坑 又唔知究竟各麵店位置係邊
邊看地圖邊找
目標1: 拉麵來
在找拉麵來的途中 先後經過龍也和魔手
但還是想先去拉麵來
可惜 在尋尋覓覓了一小陣
去到時已經變成"準備中" 而且走近一看
"是日拉麵已售罄"
所以 注定只有不知幾時的下次
咁 轉移目標
龍也和魔手 2選1
最後 由於蛋卷的誘惑
所以 選了龍也
本想說一個拉麵 一個蛋卷就完畢
但係又想食其他小食
加上中午的燒肉實在太膩(中間仲係cafe飲左杯latte)
所以 結論的菜單如下:
枝豆
燒茄子
鰻魚蛋卷
淨拉麵 (豬體湯底)
四目冷麵
先上枝豆
枝豆很多地方都有得吃
但用心的把枝豆燙熱再把鹽均勻的拌上的店其實很少
這間店完全做足 很開心
四目冷麵 (名字好像有點記錯?)
朋友點的菜
沒聽她說好吃或難吃
只是對拌的醬料有點猜想錯誤
她本以為是那種酸酸的沙律油來拌
但上來的卻是芝麻醬
雖然不是預期 但也ok
淨拉麵
湯底 真的如前幾篇中的某一形容詞
"清 但有濃豬骨味"
"清" 不是指沒色 而是指喝下去不會有那種漿住口的感覺
"濃豬骨味" 魔手的豬骨湯底 不是那種一喝下去就會"哇~~~好好味丫~~~"的濃郁湯底
反而 是第一口喝下去 會疑惑怎麼沒味 再之後才會回味的淡味香郁
然後 當整碗連湯帶料的吃完後
就會有一種大滿足
加上湯底"清"
所以又不會有膩的感覺
但是呢 這其實不太建議平時吃很濃味的人來試
因為 濃味人可能真的覺得這湯底完全冇味的
燒茄子
我喜歡的燒茄子 是那種醬汁和香料會放上去一起燒那種
可惜這間的是茄子還茄子 醬汁和香料 全部分開自己沾的那種
雖然照顧了一些挑食的人
但這種離行離捺 我就不太欣賞了
鰻魚蛋卷
我是喜歡吃蛋卷的人
平時去食日本菜 燒玉子也是必點的
所以 吃蛋卷 也是會選這間店的原因之一
本來想選原味的 但看原味的4x 和 鰻魚的6x
感覺有加鰻魚好像扺很多
所以選了鰻魚
一上來就吃
熱辣辣 一口咬下去蛋汁和鰻魚都漏出來
很濃郁很好吃
燒玉子很多店會賣
但即整同反叮的 分別真的很大
最起碼 漏汁尼下真係冇得比!
最後總結
吃濃味的人 會喜歡這間的蛋卷
吃淡味的人 會喜歡這間的湯底
我是喜歡濃味的人 所以 這間的蛋卷我很喜歡
淡的湯底 我懂欣賞 但我還是喜歡那種很濃的味道
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