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2014-03-26
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眼見團購餐快要到期，是日下午我和baka來到伊豆館拉麵，一嚐這間位於旺角新開的拉麵店。團購票可以分兩時段使用，一是下午茶時段，二是宵夜時段，我們當然選了較早的下午茶時段。店舖非常易找，經過家樂坊直行不久便會看到很大的店面。雖然外面看店面以為很大，實際上進店後便會發覺內裡非常窄小，座位有限。在下午茶時段，計算我們在內只有三枱客人。枱面上放有餐牌，因為是團購餐，所以我們不用看餐牌，但我也好奇看了看這裡的價位，現在推介的磯燒鮑魚拉麵居然索價百多元。我們快速向店員表明要吃團購餐，收餐牌後他給我們餐具，擺設筷子的方式蠻特別。配合店面整體以日本武士作主題的風格。店裡掛了很多武士劍裝飾，幾有心思。也放了一些面譜，整體有點日本江戶時代的感覺，配合店內播放著日本歌手的演唱會，心想果然是日式拉麵店！可能下午茶時段的客人不多，男店員也要到店外派傳單吸引顧客，辛苦了。大概五分鐘左右，我們點的團購餐便送到。店員先向我們介紹團購餐包括叉燒拉麵、日式沙律、花枝丸及溏心蛋半隻，附送一罐汽水。團購要＄４２，連服務費＄８，合共＄５０。原以為吃拉麵來說算蠻便宜，怎知原來這裡的下午茶比這個價錢也只是稍高一點。當然要從前菜開始
店舖非常易找，經過家樂坊直行不久便會看到很大的店面。
雖然外面看店面以為很大，實際上進店後便會發覺內裡非常窄小，座位有限。在下午茶時段，計算我們在內只有三枱客人。枱面上放有餐牌，因為是團購餐，所以我們不用看餐牌，但我也好奇看了看這裡的價位，現在推介的磯燒鮑魚拉麵居然索價百多元。
我們快速向店員表明要吃團購餐，收餐牌後他給我們餐具，擺設筷子的方式蠻特別。配合店面整體以日本武士作主題的風格。
店裡掛了很多武士劍裝飾，幾有心思。也放了一些面譜，整體有點日本江戶時代的感覺，配合店內播放著日本歌手的演唱會，心想果然是日式拉麵店！
可能下午茶時段的客人不多，男店員也要到店外派傳單吸引顧客，辛苦了。
大概五分鐘左右，我們點的團購餐便送到。店員先向我們介紹團購餐包括叉燒拉麵、日式沙律、花枝丸及溏心蛋半隻，附送一罐汽水。團購要＄４２，連服務費＄８，合共＄５０。原以為吃拉麵來說算蠻便宜，怎知原來這裡的下午茶比這個價錢也只是稍高一點。
當然要從前菜開始吃，日式沙律。沙律上沾有日式芝麻醬，我特別喜歡日式芝麻醬，而且蔬菜新鮮清爽，好吃！然而baka都點明一個道理：沙律很難弄得難吃。
吃完沙律後，我便開始吃本店的主打：叉燒拉麵。看碗的大小還以為份量很多，怎知都是虛有其表。拌勻拉麵和配料時發現整體麵的份量很少，叉燒也只有兩小片。這裡的麵條偏幼身，吃起來不彈牙，就好像其他食評中提及過像是在超市買到，可以在家中自己煮的那種，baka離開店後也明言自己討厭這種幼拉麵。
拉麵裡只有兩片叉燒，很薄片，沒有味道。據說用上大量豬骨熬的湯底也淡而無味。
跟餐的還有花枝丸，有吃到少量花枝粒，但即使加了七味粉也未能增添味道。
溏心蛋微冷，煮至半熟的蛋黃呈流心狀，合格！香港的日式拉麵店競爭十分激烈，例如一蘭的熱潮還未過，即使訂價接近百元，食客仍甘願花上數小時輪候進食。相對於那些人氣店，今次的團購價當然十分吸引，然而論食物質素來說，我寧願付多數十元去吃一頓較好吃的拉麵，這一頓拉麵不可說難吃，但這是因為根本沒有味道！
看回資料，伊豆館拉麵在日本伊豆已有十四年歷史，主打叉燒拉麵，很難想像招牌菜的水準竟然如此。而且如果以正價吃這裡的拉麵，價錢接近甚至高過其他人氣店，如不好好提升食物質素，尤其當店的招牌拉麵，即使環境佈置再有特色，也實在難以想像以後能在香港這個日本過江龍拉麵店林立的地方立足。
題外話/補充資料：
店員的服務態度誠懇有禮，惟離開時看到門前宣傳的店員有點被動。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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