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2023-03-21
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朋友極力推介淥鼎記火鍋，選了小寶套餐$228位，120分鐘任食，十分抵食主菜選擇多包括椰子雞，重慶雞煲，老壇酸菜魚，香辣烤魚，黑山羊腩煲，藤椒烤魚，六選一，食完之後重可以選擇湯底打邊爐，變相食了兩種火鍋每枱送小食一盆重慶雞煲雞煲醬汁好香濃好惹味，而且好夠麻辣，雞肉肉質仲好嫩滑，份量十足好大件花膠美人鍋食完雞煲好麻辣，所以選了清清地既花膠湯底，有些微藥材味，夠養身，而且仲有花膠食添火鍋配料有40多款，多到唔知食咩好， 眼闊肚窄而且好衛生，每樣食物都有膠盒封好，抵讚牛類有安格斯精選肥牛，安格斯牛板腱，精選盲牛，牛板腱是附在肩胛部位的肉，所以脂肪較少，有咬口，肉味濃郁，中間有一根透明的嫩筋，嫩中帶爽口飲品選擇同樣好多，馬蹄竹蔗茅根真係有原粒馬蹄，夠誠意另外不得不讚服務員收碟效率好快，好細心，而且服務態度仲好好
主菜選擇多包括椰子雞，重慶雞煲，老壇酸菜魚，香辣烤魚，黑山羊腩煲，藤椒烤魚，六選一，食完之後重可以選擇湯底打邊爐，變相食了兩種火鍋
每枱送小食一盆
重慶雞煲
雞煲醬汁好香濃好惹味，而且好夠麻辣，雞肉肉質仲好嫩滑，份量十足好大件
花膠美人鍋
食完雞煲好麻辣，所以選了清清地既花膠湯底，有些微藥材味，夠養身，而且仲有花膠食添
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火鍋配料有40多款，多到唔知食咩好， 眼闊肚窄而且好衛生，每樣食物都有膠盒封好，抵讚
牛類有安格斯精選肥牛，安格斯牛板腱，精選盲牛，牛板腱是附在肩胛部位的肉，所以脂肪較少，有咬口，肉味濃郁，中間有一根透明的嫩筋，嫩中帶爽口
飲品選擇同樣好多，馬蹄竹蔗茅根真係有原粒馬蹄，夠誠意
另外不得不讚服務員收碟效率好快，好細心，而且服務態度仲好好
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