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2013-08-05
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又是與小朋友撐枱腳的時候。他說又想到反斗城玩一下，而且還說要玩完之後才吃，所以吃飯的選擇就只能在海港城一帶去尋覓...."麵屋武藏"這個品牌已先後食過兩次，對她存着點信心。今次嚟到尖咀的新分店，而且還有窗外的美景相伴，試問怎能不高興 ?小友最近腸胃狀況有點反覆，不想讓他食得太油膩。拉麵的湯底此刻對他來說就實在太heavy了，所以看到餐牌上有相對較"清"的高菜义燒小碗炒飯，自己便知道今天下午小友的主食是甚麼了....小友嚷着要飲嘢，就要了一杯虎洞特式菓汁，主要材料包括有檸檬、菠蘿及雪梨汁溝成。味甜中帶少許酸亦能吃得出有粒粒的果肉茸，是既清新怡人而又令人喝後胃口大開的welcoming drinks....結果最後有半杯以上是由小友包辦的....那炒飯的碗是相當高身但飯量的確是明符其實的小，不過對小友來講份量就啱啱好，令小弟也未敢多嚐，只掏了一小口來試味便算....飯以日本加上其他米溝成，炒得頗乾身；豚肉鹵得相當軟淰但量較少；菜粒的份量反而較多，對小友來說絕對是健康之選....聽說有幾款只有在尖咀店才有供應的食物，這一道"爆炸男爵沙律"算是其中的表表者。將著名的日本男爵薯仔刨成幼絲再經油炸
"麵屋武藏"這個品牌已先後食過兩次，對她存着點信心。今次嚟到尖咀的新分店，而且還有窗外的美景相伴，試問怎能不高興 ?
小友最近腸胃狀況有點反覆，不想讓他食得太油膩。拉麵的湯底此刻對他來說就實在太heavy了，所以看到餐牌上有相對較"清"的高菜义燒小碗炒飯，自己便知道今天下午小友的主食是甚麼了....
小友嚷着要飲嘢，就要了一杯虎洞特式菓汁，主要材料包括有檸檬、菠蘿及雪梨汁溝成。味甜中帶少許酸亦能吃得出有粒粒的果肉茸，是既清新怡人而又令人喝後胃口大開的welcoming drinks....結果最後有半杯以上是由小友包辦的....
那炒飯的碗是相當高身但飯量的確是明符其實的小，不過對小友來講份量就啱啱好，令小弟也未敢多嚐，只掏了一小口來試味便算....飯以日本加上其他米溝成，炒得頗乾身；豚肉鹵得相當軟淰但量較少；菜粒的份量反而較多，對小友來說絕對是健康之選....
聽說有幾款只有在尖咀店才有供應的食物，這一道"爆炸男爵沙律"算是其中的表表者。將著名的日本男爵薯仔刨成幼絲再經油炸後變得極度金黃脆口，混合着新鮮翠綠的菜葉來吃甚是不錯，再添上那個酸酸的柚子汁，令人越食越開胃。難得連那個盛碗都是預先冰過的，入口涼浸浸誠屬盛暑之妙品....
連續吃了兩次店自慢的黑武骨湯底，今次嚐新的叫了夏日限定的豚拖羅胡蔴汁辛味冷麵。這裡的麵條一向是處理得偏硬的，不愛之的人可能會接受不了，但對我來說仍是可忍受的；胡蔴汁是十分重口味且帶濃烈薑的辛辣，老實講說是店員聲稱的"小辣"真的是談不上，應可稱之為中菜才對；所謂的豚拖羅一點也不嫩滑堅韌難咬得動，有好幾件甚至吃得出有筋及渣來，既乾且嚡肉汁亦欠奉，有點像在吃肉乾一般....
原本是要給她一個笑臉的，但押尾的豚拖羅卻來個晚節不保，扣了少許分數...還是只好給一個ok便算了...
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