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2024-11-05
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最近為左同朋友慶祝生日，搵左間氣氛特別地道既火鍋店，叫「鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店」。聽聞呢度吾單止火鍋料好新鮮，仲有多款刺身同小食，適合一班朋友齊齊坐低食個開心飯，所以決定去試吓！首先上枱既係深圳麻辣雞煲（半隻 $168），D雞肉份量足夠，香味撲鼻，一食落口就覺得夠哂惹味，麻辣度適中吾會過辣。食完雞煲後，加埋店家特製濃湯，可以直接變成火鍋湯底，再放埋其他配料落去煮，非常方便，個湯底仲越煮越香，真係好滿足架～椒鹽鮮魷（$108）係即叫即炸，食落爽口彈牙，炸得金黃香脆，吾過油膩。咬落仲有d鹽香同椒香，整體味道吾錯，配埋啤酒食應該仲正霜降手切頸脊肥牛（$238）一上枱就睇到d油花分佈均勻，輕輕汆水已經嫩滑多汁，肉質鮮甜，配埋特製蘸料更加帶出牛肉香味，必食推薦呀！再黎係鮮牛丸拼鳳城水餃（$74），牛丸咬落夠彈牙，牛味十足，水餃內餡鮮味，皮薄而吾會爛，餃餡有荀絲，木耳，鮮蝦等，好豐富所以值得推薦，係火鍋配料入面既亮點之一另外，試左即炸香辣魚皮（$48），口感香脆，吾會太硬，好適合做小食，驚熱氣既話都可以係鍋中涮兩下，有另一番味道，加上價錢實惠，食完一碟真係意猶未盡芝士腸（$38）芝士香味濃郁，咬
最近為左同朋友慶祝生日，搵左間氣氛特別地道既火鍋店，叫「鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店」。聽聞呢度吾單止火鍋料好新鮮，仲有多款刺身同小食，適合一班朋友齊齊坐低食個開心飯，所以決定去試吓！
首先上枱既係深圳麻辣雞煲（半隻 $168），D雞肉份量足夠，香味撲鼻，一食落口就覺得夠哂惹味，麻辣度適中吾會過辣。食完雞煲後，加埋店家特製濃湯，可以直接變成火鍋湯底，再放埋其他配料落去煮，非常方便，個湯底仲越煮越香，真係好滿足架～
椒鹽鮮魷（$108）係即叫即炸，食落爽口彈牙，炸得金黃香脆，吾過油膩。咬落仲有d鹽香同椒香，整體味道吾錯，配埋啤酒食應該仲正
霜降手切頸脊肥牛（$238）一上枱就睇到d油花分佈均勻，輕輕汆水已經嫩滑多汁，肉質鮮甜，配埋特製蘸料更加帶出牛肉香味，必食推薦呀！
再黎係鮮牛丸拼鳳城水餃（$74），牛丸咬落夠彈牙，牛味十足，水餃內餡鮮味，皮薄而吾會爛，餃餡有荀絲，木耳，鮮蝦等，好豐富所以值得推薦，係火鍋配料入面既亮點之一
另外，試左即炸香辣魚皮（$48），口感香脆，吾會太硬，好適合做小食，驚熱氣既話都可以係鍋中涮兩下，有另一番味道，加上價錢實惠，食完一碟真係意猶未盡
芝士腸（$38）芝士香味濃郁，咬落口感煙韌，係大人小朋友既最愛之一
至於鮮淮山（$38），切得厚薄適中，煮耐都吾易散，保持到淮山既脆口質感，係火鍋入面比較少見但又好特別既選擇
最後介紹唐生菜（$35），雖然係簡單既青菜，但新鮮清甜，煮幾秒就食得，補充返一d火鍋食物既清爽感覺
最後吾可以吾提既係鍾華記生麵（$35），絕對係店家必試推薦！呢款自家製生麵爽口彈牙，冇一般麵既鹼水味，吸湯力好強，每一啖麵都充滿湯底既鮮香，真係忍唔住想再叫多碗
整體黎講，呢間火鍋店真係一個值得一試既火鍋好去處，食物新鮮，環境舒適，最緊要係無論一家大細定朋友聚餐都好適合，下次仲想再去試埋其他菜式添
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