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2015-12-21
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最近收工都很晚，做到很累所以一般都做尖沙咀區覓食，食飽後才回家休息。這晚寶寶帶我到厚福街的「深宵食堂」，跟日本電影名字一樣，很有趣的名字。食店以串燒為主，亦有飯和麵食等可供選擇。大約10時左右到達，食客不少。餐廳分室內室外，由於最近都比較冷，所以我們選擇了室內的座位。串燒選擇蠻多的。先點了忌廉溝鮮奶($28)和巨峰提子梳打($28)。起初還以為是罐裝的，侍應為我們送上飲品時才發覺原來挺大杯的，不過味道就較為淡。吉列廣島蠔($48)蠔是新鮮炸起，一碟有4,5粒，而且每粒都很大。外層的炸粉做得很薄，而且炸得香酥，感覺上是用新鮮的油現炸而成的。但外層做得很乾爽，一點也不會覺得油膩。一口咬下去，蠔還是很CREAMY很新鮮，滿滿的蠔味湧出，實在是一道十分推介的菜式！不過一定要趁熱食，放長時間之後，好食程度減一半以上。凍豆腐($38)凍豆腐很滑溜，加上切成小粒的洋蔥十分提味。配合凍豆腐上的胡麻醬，是一道很好味的小吃。芝士白汁燒巨菌($48)是夜的深宵推介。侍應很細心的先問我們，是否要幫我們切開大磨菇。蘑菇上放滿了煙肉和芝士，再淋上白汁，單是賣相已經令人流口水了。磨菇外層燒得蠻乾身，咬下去卻十分柔軟
這晚寶寶帶我到厚福街的「深宵食堂」，跟日本電影名字一樣，很有趣的名字。食店以串燒為主，亦有飯和麵食等可供選擇。
大約10時左右到達，食客不少。餐廳分室內室外，由於最近都比較冷，所以我們選擇了室內的座位。
串燒選擇蠻多的。先點了忌廉溝鮮奶($28)和巨峰提子梳打($28)。起初還以為是罐裝的，侍應為我們送上飲品時才發覺原來挺大杯的，不過味道就較為淡。
吉列廣島蠔($48)
吉列廣島蠔
$48
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一口咬下去，蠔還是很CREAMY很新鮮，滿滿的蠔味湧出，實在是一道十分推介的菜式！不過一定要趁熱食，放長時間之後，好食程度減一半以上。凍豆腐($38)
凍豆腐
$38
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芝士白汁燒巨菌($48)
芝士白汁燒巨菌
$48
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侍應很細心的先問我們，是否要幫我們切開大磨菇。
蘑菇上放滿了煙肉和芝士，再淋上白汁，單是賣相已經令人流口水了。磨菇外層燒得蠻乾身，咬下去卻十分柔軟，再加上芝士和煙肉的淡淡咸味，更為磨菇帶來不同的味道層次。
秋葵($22)
秋葵
$22
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溫燒鯖魚($44)
溫燒鯖魚
$44
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鯖魚本身很新鮮，燒過後更顯其鮮味。除了肉質保持滑溜外，魚肉還夾著魚汁，十分鮮甜。加上檸檬汁就更能帶出其鮮味。
燒雞翼(2串)($38)
燒雞翼(2串)
$38
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外層同樣得很乾很香脆，雞皮似上加上點點海鹽，提升了雞翼的香味。燒過後雞肉依然嫩滑，並保留了其肉汁，十分好味。
軟殼蟹沙律($58)
軟殼蟹沙律
$58
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麻辣牛脷石窩飯($68)
麻辣牛脷石窩飯
$68
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