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2019-02-06 652 瀏覽
先說等候時間,畢竟店舖提供的座位不多,這天平日晚上七時,在門外也排了半小時以上,如果不想排隊的人就建議避開用餐時段。店舖裝修比較簡單,裡面以雙人檯和吧檯為主,吧檯底有掛鉤放個人物品。早在排隊的時候,店員已經提前詢問用餐人數和餐點。其實魚生飯早已由店家配搭好,餐牌只有四款海鮮丼:梅、竹、松、特上。基本上只有魚生份量和種類之差,差別不大,選擇困難症的朋友有福了!「梅」和「竹」的差別只在於魚生份量增倍,出於難得食一次的考慮,就喊了較貴的「竹」了。魚蓉堆成小山,視覺效果滿分,不過老實說,魚生變成蓉以後,其實也分不太出種類,口感也欠奉,而且當晚整體魚生不夠新鮮,以這個價格來說實在差了一點。來宗像屋,也是為了「一丼三吃」,分別是:直接食、用紫菜包成壽司手卷、加高湯變成茶泡飯。為了避免客人不會品嚐,店裡也都有提供品嚐方式的說明。每個魚生丼飯也會附上兩塊紫菜(用作包手卷)和胡麻醬刺身。紫菜只有兩塊,並不特別脆身,而且只能包兩小個手卷,實在「到喉唔到肺」。反而最後的茶泡飯卻有驚喜,將吃到三分一的飯交給師傅/店員,會幫忙加入清湯和蔥花、芝麻、柚子等調味料。雖然魚生還是「生」的好吃,不過茶泡飯吃到的風味又不
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先說等候時間,畢竟店舖提供的座位不多,這天平日晚上七時,在門外也排了半小時以上,如果不想排隊的人就建議避開用餐時段。


店舖裝修比較簡單,裡面以雙人檯和吧檯為主,吧檯底有掛鉤放個人物品。


早在排隊的時候,店員已經提前詢問用餐人數和餐點。其實魚生飯早已由店家配搭好,餐牌只有四款海鮮丼:梅、竹、松、特上。基本上只有魚生份量和種類之差,差別不大,選擇困難症的朋友有福了!
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「梅」和「竹」的差別只在於魚生份量增倍,出於難得食一次的考慮,就喊了較貴的「竹」了。


魚蓉堆成小山,視覺效果滿分,不過老實說,魚生變成蓉以後,其實也分不太出種類,口感也欠奉,而且當晚整體魚生不夠新鮮,以這個價格來說實在差了一點。


來宗像屋,也是為了「一丼三吃」,分別是:直接食、用紫菜包成壽司手卷、加高湯變成茶泡飯。為了避免客人不會品嚐,店裡也都有提供品嚐方式的說明。
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每個魚生丼飯也會附上兩塊紫菜(用作包手卷)和胡麻醬刺身。紫菜只有兩塊,並不特別脆身,而且只能包兩小個手卷,實在「到喉唔到肺」。
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反而最後的茶泡飯卻有驚喜,將吃到三分一的飯交給師傅/店員,會幫忙加入清湯和蔥花、芝麻、柚子等調味料。雖然魚生還是「生」的好吃,不過茶泡飯吃到的風味又不一樣,泡在高湯裡頭的米飯和魚生口感會變得較為濕潤,油脂也會融入至高湯中。
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(題外話:其實吃到一半再交給別人有點不衛生,特別是要經過好幾個步驟才回到自己手上。與其食剩三分一的飯才留起做茶泡飯,不如一開始就預留丼飯,感覺比較會比較衛生。)


這晚的魚生不太新鮮,因此只能給上「OK」的評分,如果下次經過可能會多給一次機會。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
35 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐