影片
更多
2008-11-26
35 瀏覽
聽一位老深水埗說, 嵩記的牛什是"好食"的。 一直想試卻沒有衝動走一轉。 一天經過維記, 忽發其想, 為証實牛什的"好吃度", 我是特地繞過來, 買一碗, 為同事的午餐"加餸"。當然是以本人的味蕾出發罷! 牛膀肥腸, 加超肥腩, 我在旁監督時的興奮都傳染左俾事頭婆, 一手攬住本人大叫"靚女識貨"。 或者這就是老深水埗的溝通方式罷!一吃便知所言非虛。 牛膀夠入味, 又腍又粉, 卻不致海棉化, 肥腸不夠肥, 可是卻做得入味, 很少何不肥的腸都給我掃光。 不得不提那件肥腩, 很濃重的牛脂香, 此牛脂香不是度度做得到的, 個人認為去唔到九記止痕, 吃著嵩記的都可以搔搔心癢。 最欣賞切得細細的蔥花, 記得叫她多下一點!!!終於在本區找到檔出色的牛腩牛什, 著實欣喜若狂!
當然是以本人的味蕾出發罷! 牛膀肥腸, 加超肥腩, 我在旁監督時的興奮都傳染左俾事頭婆, 一手攬住本人大叫"靚女識貨"。 或者這就是老深水埗的溝通方式罷!
一吃便知所言非虛。 牛膀夠入味, 又腍又粉, 卻不致海棉化, 肥腸不夠肥, 可是卻做得入味, 很少何不肥的腸都給我掃光。 不得不提那件肥腩, 很濃重的牛脂香, 此牛脂香不是度度做得到的, 個人認為去唔到九記止痕, 吃著嵩記的都可以搔搔心癢。 最欣賞切得細細的蔥花, 記得叫她多下一點!!!
終於在本區找到檔出色的牛腩牛什, 著實欣喜若狂!
張貼