金牌源記大排檔 (已結業)

今日與太太到深水埗購物，順便在深水埗晚餐，來到耀東街，見這間大排檔地道菜式非常吸引，尤其被這一排排的炸乳鴿所吸引。生炸脆皮乳鴿生炸脆皮乳鴿，炸到深啡色，皮帶少少脆，醃得很入味。椒鹽骨愛食香口鑊氣菜，又怎少得了這個椒鹽骨，份量也不少，一條條的椒鹽骨帶著啡金色，份外吸引，肉質新鮮有咬勁，香口又入味，這就是大排檔的誘惑。蜜椒薯仔牛柳粒蜜椒薯仔牛柳粒，一粒粒的一口牛柳粒及薯仔經過輕炸走油，牛柳切得一粒一口，有口感，香口又惹味。薯仔切得一件件比較大件，帶點蜜糖味，腍中帶㸃煙軔口感，與平時食薯條時的味道又有不同，感覺比食薯條更爲惹味。大排檔是香港飲食文化的特色，夠鑊氣夠味道，因為是在室外，感覺上是覺得自由舒適，對吸煙人士而言更是尤為喜愛。