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2022-12-23
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我們一家人，最喜歡行同尋食的地方，就是深水埗。因為，那兒的西九龍中心，是一個老少咸宜，而且又是一個充滿美食的商場。對面馬路的鴨寮街，是買小東西的好地方。而黃金、高登，是買遊戲及電腦的好地方。行遠一點，更是小朋友最開心的玩具街。所以每一次來深水埗，大家都好開心。而今次，大家就在黃金、高登的周邊，太太同小朋友早吃好了，而仔仔就選擇再下一城，陪我食晚飯。然後，阿仔說，上次爸爸不是想試這一間《古早牛肉麵》嗎? 既然來到門前了，兩父子就來一試吧。餐廳，以懷舊的台灣古年代為主題。一入去，就令人感覺到 6、70年代台灣既感覺。這些擺設裝飾，其實在許多活化舊建築的台灣景點可以看得見、找得到，也買得到。我來的目的是吃麵，所以我的晚餐就是這一碗看起來紅當當的古早半筋牛肉麵。湯底充滿了牛肉香，有少少的辣，所以，我可以用香辣來形容。牛展肉同牛筋，味道都是濃濃香香的，微微的辣也令牛肉的味道昇華了不少。兒子點了一客古早滷肉飯。足夠份量的滷肉，再加半隻滷蛋，味道夠晒香口。不要看小這點點的滷肉，就是這丁點的滷肉，輕輕地與飯撈勻，就可以把大部份的肉香味涉透入米飯之中。夠好味道的。太太同女兒來了，我們再加點一些小食同甜品
餐廳，以懷舊的台灣古年代為主題。一入去，就令人感覺到 6、70年代台灣既感覺。這些擺設裝飾，其實在許多活化舊建築的台灣景點可以看得見、找得到，也買得到。
我來的目的是吃麵，所以我的晚餐就是這一碗看起來紅當當的古早半筋牛肉麵。湯底充滿了牛肉香，有少少的辣，所以，我可以用香辣來形容。牛展肉同牛筋，味道都是濃濃香香的，微微的辣也令牛肉的味道昇華了不少。
兒子點了一客古早滷肉飯。足夠份量的滷肉，再加半隻滷蛋，味道夠晒香口。不要看小這點點的滷肉，就是這丁點的滷肉，輕輕地與飯撈勻，就可以把大部份的肉香味涉透入米飯之中。夠好味道的。
太太同女兒來了，我們再加點一些小食同甜品。小食，我們選擇了台式小香腸。在台灣，這是周街都有的美味香腸，然而，在香港，這種肉味香濃，味道也帶少少甜的台式香腸，真的不容易找到。
甜品是一個珍珠芋圓仙草凍。珍珠夠多，仙草凍夠多，奶汁也夠多。芋圓也是夠多的，只是味道同口感不太理想而已。珍珠同仙草凍的口感就OK!
我們沒有飲珍珠奶茶，只叫了一杯檸檬愛玉。酸甜味剛剛好，入口的頭啖感覺是酸的，含的一陣之後，或吸到愛玉之後，味道就非常之甜美。
今餐小試，覺得麵有水準，飯也好吃，這《古早牛肉麵》不失為一間好味道的台灣菜館。只是甜品失色了少少而已。
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