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2016-05-09
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自新年開始都未有見過嫲嫲，見今日大家拜完山都比較空閒，為了就嫲嫲，不想她走得太遠吃晚飯，所以就在深水埗尋食。因為上次講過想吃日本料理，而嫲嫲又是除了刺身外，什麼菜都會食的，非常好。我們今晚一行5人，忘記了訂枱，不過幸好我們早了，立刻有枱，不用等。*忌廉蟹肉薯餅($38)忌廉蟹肉薯餅新解炸起即上，一不小心立即燙到舌頭；薯餅炸得很脆很脆；中間的忌廉蟹肉很CREAMY，薯蓉的比例比想像中少很多。*牛油果軟殻蟹反卷($58)中間的軟殻蟹也是剛炸明的，吃落口的時候還帶有微溫，很香脆，個人非常喜歡牛油果和軟殻蟹這個配搭。*海蝦天婦羅($45)我本身是非常不愛吃天婦羅的，不過這個的外皮比起平常見到的較薄，就即管試一下。果然沒有令人失望，這個外皮沒有和一般見到的會有分離的狀態，而是可以做到混為一體的效果。*櫻花蝦海鮮拉麵($90)櫻花蝦湯底很香濃，海鮮的份量亦比想像中多，有蝦、帶子、蠔和玉子，每一種都很新鮮，而且size都很大隻；不過可惜拉麵浸耐了一點，麵條淋了，所以影響了整體的口感。*師傅發辦壽司盛 16件 ($338)其實我地前後點了兩個盤16件，不過兩盤都差不多的款，可惜餐廳不能通融一下收32件
因為上次講過想吃日本料理，而嫲嫲又是除了刺身外，什麼菜都會食的，非常好。我們今晚一行5人，忘記了訂枱，不過幸好我們早了，立刻有枱，不用等。
*忌廉蟹肉薯餅($38)
忌廉蟹肉薯餅新解炸起即上，一不小心立即燙到舌頭；薯餅炸得很脆很脆；中間的忌廉蟹肉很CREAMY，薯蓉的比例比想像中少很多。
忌廉蟹肉薯餅
$38
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忌廉蟹肉薯餅
$38
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中間的軟殻蟹也是剛炸明的，吃落口的時候還帶有微溫，很香脆，個人非常喜歡牛油果和軟殻蟹這個配搭。
牛油果軟殻蟹反卷
$58
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我本身是非常不愛吃天婦羅的，不過這個的外皮比起平常見到的較薄，就即管試一下。果然沒有令人失望，這個外皮沒有和一般見到的會有分離的狀態，而是可以做到混為一體的效果。
海蝦天婦羅
$45
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櫻花蝦湯底很香濃，海鮮的份量亦比想像中多，有蝦、帶子、蠔和玉子，每一種都很新鮮，而且size都很大隻；不過可惜拉麵浸耐了一點，麵條淋了，所以影響了整體的口感。
櫻花蝦海鮮拉麵
$90
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其實我地前後點了兩個盤16件，不過兩盤都差不多的款，可惜餐廳不能通融一下收32件的價錢。
我就只吃了帶子、蟹腳和海膽。帶子很軟身、厚肉，很有鮮味；蟹腳連著蟹殼，很有誠意，亦都很有蟹的鮮味；海膽是來自加拿大的品種，因為平時很少會專登吃海膽，不過這件很有驚喜，除了眼看到新鮮，吃起來還有馬糞味。
師傅發辦壽司盛 16件
$348
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