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2023-03-15 1219 瀏覽
在深水埗區,無意中發現一間CP值極高的日本餐廳。看門面,以及裝修,本應以為是日本平價經濟化的日本菜,點知原來質素奇高。叫了一個刺身拼盤套餐,小血鯛一條,將油漬花螺,赤蝦,劍魚腩,三文魚,油甘魚,帶子和加拿大海膽。魚肉鮮甜無腥味,沾酸汁或醬油食用。海膽甜味突出,赤蝦新鮮,並且去除蝦腸等內臟,其他刺身解凍恰到好處,沒有雪味。串燒牛肉比較堅靭大葱雞肉卷,雞肉也有醃製調味,五花腩包蘆筍,燒得不會過乾,小青椒穩陣之選。最後叫了一個泡菜生蠔鍋,生蠔有四隻,湯底也充滿泡菜味,配料有黃芽白,蘿蔔絲,寬粉,豬腩片,豆腐,冬菇,和雜菌,份量甚多,足夠兩個人吃。這樣的價錢,這樣的質素,簡直不惜工本,而且啤酒和清酒價錢合理,實惠隱藏居酒屋。
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在深水埗區,無意中發現一間CP值極高的日本餐廳。
看門面,以及裝修,本應以為是日本平價經濟化的日本菜,點知原來質素奇高。

叫了一個刺身拼盤套餐,小血鯛一條,將油漬花螺,赤蝦,劍魚腩,三文魚,油甘魚,帶子和加拿大海膽。魚肉鮮甜無腥味,沾酸汁或醬油食用。

海膽甜味突出,赤蝦新鮮,並且去除蝦腸等內臟,其他刺身解凍恰到好處,沒有雪味。

串燒牛肉比較堅靭
大葱雞肉卷,雞肉也有醃製調味,五花腩包蘆筍,燒得不會過乾,小青椒穩陣之選。

最後叫了一個泡菜生蠔鍋,生蠔有四隻,湯底也充滿泡菜味,配料有黃芽白,蘿蔔絲,寬粉,豬腩片,豆腐,冬菇,和雜菌,份量甚多,足夠兩個人吃。

這樣的價錢,這樣的質素,簡直不惜工本,而且啤酒和清酒價錢合理,實惠隱藏居酒屋。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-03-14
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐