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2017-09-13
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深水埗雖然多出名的餐廳，但多數都是茶餐廳或者是比較舊式的餐廳，想要坐得舒服的西餐廳則比較少，可能要坐車去太子才有。身為深水埗街坊的我，落街連換件衫都懶，無理由要我街坊look去太子旺角吧。後來發現原來宇宙商場後面有間裝修不錯的西餐廳，晚市套餐每人約$150，這個價位也算貼地親民。這天食得好少少，點了個和牛二人套餐($398)，有湯、蒜茸包、小食及兩個主菜。二人小食拼盤，全都是香口的小食，最喜歡吃烤雞翼及春卷。春卷外皮似鳥巢，十級脆身，咬下去時是聽到聲音的香脆。烤雞翼雖然無醬，但烤過後雞翼內裡仍有肉汁，肉質很嫩滑。德國咸豬手配蜜糖芥苿汁半隻，跟在德國食到的咸豬手差不多，外層烤得香脆，內裡的肉及脂肪比例約50/50。以前去旅行時導遊講過食豬手一定要跟酸菜一起吃，因為可中和油膩感，而且咸跟酸的味道會最匹配。這裡的咸豬手也是跟酸菜的，跟足傳統。8安士澳洲和牛肉眼，選用澳洲和牛，肉質會比普通牛肉嫩，根亦比較少，我自己食的時候沒有添加旁邊的醬汁，但入口仍然 juicy
後來發現原來宇宙商場後面有間裝修不錯的西餐廳，晚市套餐每人約$150，這個價位也算貼地親民。這天食得好少少，點了個和牛二人套餐($398)，有湯、蒜茸包、小食及兩個主菜。
二人小食拼盤，全都是香口的小食，最喜歡吃烤雞翼及春卷。春卷外皮似鳥巢，十級脆身，咬下去時是聽到聲音的香脆。烤雞翼雖然無醬，但烤過後雞翼內裡仍有肉汁，肉質很嫩滑。
德國咸豬手配蜜糖芥苿汁半隻，跟在德國食到的咸豬手差不多，外層烤得香脆，內裡的肉及脂肪比例約50/50。以前去旅行時導遊講過食豬手一定要跟酸菜一起吃，因為可中和油膩感，而且咸跟酸的味道會最匹配。這裡的咸豬手也是跟酸菜的，跟足傳統。
8安士澳洲和牛肉眼，選用澳洲和牛，肉質會比普通牛肉嫩，根亦比較少，我自己食的時候沒有添加旁邊的醬汁，但入口仍然 juicy
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