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2016-06-10
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深水埗這舊區,因舖租較其他區份便宜,近年越來越多特色餐廳小店進駐。在西九龍中心附近,有一間地舖相連樓上的餐廳,前身是日式壽司餐廳,現已轉為韓國餐廳。前星期由朋友帶路,來了這間隱藏於鬧市的特色食店探秘一下。119,是韓國的緊急求助電話,這餐廳以消防為主題,想當然以此命名。店内樓底頗高,格局寬敞開揚,裝修帶著倉庫或戰地防空洞的感覺,帶點點深沉古舊的國民風味。為迎合餐廳的主題,坐位是以油桶改裝的,原來還可以將行裝放入桶內,坐得舒服時之餘也不用擔心隨身物品會亂放,設計新穎又有型。入座後見到每枱均放着一盤盤加熱中的鐵盤及鐵鏟,上面放滿各式各樣的食材,狀甚吸引,作為吃貨的我們當然不甘落後於人,極速打開餐牌看看究竟是什麼一回事。原來這店有三款必食菜式,分别為空軍芝士烤鷄,國民烤豚肉和國民烤海鮮,是以特色鐵盤盛着食材及醬汁,放在枱中電爐上烤煮,目測差不多每枱都有一盤,犀利!空軍芝士烤鷄,我們雖然只點了半份,但份量其實也很多,相信已足夠2-3個人享用。端上來時烤雞本身已煮熟,上面鋪滿了Mozzarella Cheese,店員先開爐將整盤加熱,待過了幾分鐘後,熱力將芝士溶化變得香軟纏綿後,她就幫我們將熱溶
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入座後見到每枱均放着一盤盤加熱中的鐵盤及鐵鏟,上面放滿各式各樣的食材,狀甚吸引,作為吃貨的我們當然不甘落後於人,極速打開餐牌看看究竟是什麼一回事。原來這店有三款必食菜式,分别為空軍芝士烤鷄,國民烤豚肉和國民烤海鮮,是以特色鐵盤盛着食材及醬汁,放在枱中電爐上烤煮,目測差不多每枱都有一盤,犀利!
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整頓飯質素有驚喜,份量十足,價錢亦不算昂貴,結帳大概四百多元,消費合理。此店以韓式食材及烹調為藍本,加上廚師自家的調味及創意,調合成較合適港人的口味,配上精緻擺碟及特色舒服的環境,大有條件成為年輕一代三五知己的聚腳蒲點。
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