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一講起私房菜就會覺得係隱世又好味嘅嘢食今次朋友介紹,來到呢間火鍋私房菜~一坐低,侍應就俾個混醬調味料你混醬先~前菜有「涼拌雲耳」同「蒜蓉炒豆角」仲有外面極少見有提供嘅「餐前果盤」食雞煲之前,先來一碟「象拔蚌刺身」面盆咁大碟,象拔蚌鮮甜爽口,厚薄啱啱好~(建議唔點wasabi豉油更鮮味)仲有仲有,一人一隻「鮑汁炆冬菇+鮑魚」兩樣都炆得好淋,好入味,係酒樓嘅質素,大家都覺得呢個有驚喜!來到重頭戲之一「雞煲」啦舊舊都啖啖肉,嫩滑嘅雞肉配上惹味嘅醬汁~怕辣嘅朋友可能要飲多兩罐飲品哈哈(溫馨提示:除咗酒精飲品外,其他飲品都係任飲)另外仲附上白灼魷魚+豬皮比你加埋落去雞煲撈埋啲汁又夠熱辣辣,勁正!食完個雞煲之後侍應會換過另一個煲再打邊爐我地今次叫既湯底係「南瓜西瓜粟米湯」咁健康既湯底梗係唔執輸飲兩啖先,好甜呀~火鍋配料非常豐富,分別有以下幾款:(附有* = 可免費無限添加; ^ = 如添加需付額外費用)^「肥牛」— 雪花分佈平均,牛肉味濃,份量適中 *「墨魚滑,蝦滑,芝士腸,火腿,蟹柳」墨魚滑同蝦滑真係食到粒粒墨魚同蝦肉*「貢丸,沙拉醬丸,魚蛋,麻薯丸,水餃,雲吞,韭菜餃」各款餃類餡料十足,而丸類
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一講起私房菜就會覺得係隱世又好味嘅嘢食
今次朋友介紹,來到呢間火鍋私房菜~

一坐低,侍應就俾個混醬調味料你混醬先~
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前菜有「涼拌雲耳」同「蒜蓉炒豆角」
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仲有外面極少見有提供嘅「餐前果盤」
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雞煲之前,先來一碟「象拔蚌刺身
面盆咁大碟,象拔蚌鮮甜爽口,厚薄啱啱好~
(建議唔點wasabi豉油更鮮味)
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仲有仲有,一人一隻「鮑汁炆冬菇+鮑魚」
兩樣都炆得好淋,好入味,係酒樓嘅質素,
大家都覺得呢個有驚喜!
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來到重頭戲之一「雞煲」啦
舊舊都啖啖肉,嫩滑嘅雞肉配上惹味嘅醬汁~
怕辣嘅朋友可能要飲多兩罐飲品哈哈
(溫馨提示:除咗酒精飲品外,其他飲品都係任飲)
另外仲附上白灼魷魚+豬皮比你加埋落去雞煲
撈埋啲汁又夠熱辣辣,勁正!
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食完個雞煲之後侍應會換過另一個煲再打邊爐
我地今次叫既湯底係「南瓜西瓜粟米湯」
咁健康既湯底梗係唔執輸飲兩啖先,好甜呀~
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火鍋配料非常豐富,分別有以下幾款:
(附有* = 可免費無限添加; ^ = 如添加需付額外費用)

^「肥牛」— 雪花分佈平均,牛肉味濃,份量適中
*「墨魚滑,蝦滑,芝士腸,火腿,蟹柳」
墨魚滑同蝦滑真係食到粒粒墨魚同蝦肉
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*「貢丸,沙拉醬丸,魚蛋,麻薯丸,水餃,雲吞,韭菜餃」
各款餃類餡料十足,而丸類我特別喜歡沙拉醬丸,會爆漿的!
*「響鈴,炸魚皮」
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*^「海鮮拼盤 — 蟹,蠔,海蝦,魚片, 海蚌,大蜆」
(溫馨提示:不是每一款海鮮都可以免費追加,詳情要詢問職員)
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食食下,侍應無啦啦話有得抽獎,大獎係一個金幣~
而我抽到嘅係現金券~
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來到最後嘅甜品都唔馬虎,係「雪蛤杏仁燉蛋白」,正!
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總括而言,
又發掘到一個好地方滿足我兩個願望啦:雞煲+打邊爐~
值得一試!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-04-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$317 (晚餐)