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2018-05-01
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一講起私房菜就會覺得係隱世又好味嘅嘢食今次朋友介紹，來到呢間火鍋私房菜～一坐低，侍應就俾個混醬調味料你混醬先～前菜有「涼拌雲耳」同「蒜蓉炒豆角」仲有外面極少見有提供嘅「餐前果盤」食雞煲之前，先來一碟「象拔蚌刺身」面盆咁大碟，象拔蚌鮮甜爽口，厚薄啱啱好～(建議唔點wasabi豉油更鮮味)仲有仲有，一人一隻「鮑汁炆冬菇+鮑魚」兩樣都炆得好淋，好入味，係酒樓嘅質素，大家都覺得呢個有驚喜！來到重頭戲之一「雞煲」啦舊舊都啖啖肉，嫩滑嘅雞肉配上惹味嘅醬汁～怕辣嘅朋友可能要飲多兩罐飲品哈哈(溫馨提示：除咗酒精飲品外，其他飲品都係任飲)另外仲附上白灼魷魚+豬皮比你加埋落去雞煲撈埋啲汁又夠熱辣辣，勁正！食完個雞煲之後侍應會換過另一個煲再打邊爐我地今次叫既湯底係「南瓜西瓜粟米湯」咁健康既湯底梗係唔執輸飲兩啖先，好甜呀～火鍋配料非常豐富，分別有以下幾款：(附有* = 可免費無限添加; ^ = 如添加需付額外費用)^「肥牛」— 雪花分佈平均，牛肉味濃，份量適中 *「墨魚滑，蝦滑，芝士腸，火腿，蟹柳」墨魚滑同蝦滑真係食到粒粒墨魚同蝦肉*「貢丸，沙拉醬丸，魚蛋，麻薯丸，水餃，雲吞，韭菜餃」各款餃類餡料十足，而丸類
今次朋友介紹，來到呢間火鍋私房菜～
一坐低，侍應就俾個混醬調味料你混醬先～
前菜有「涼拌雲耳」同「蒜蓉炒豆角」
仲有外面極少見有提供嘅「餐前果盤」
食雞煲之前，先來一碟「象拔蚌刺身」
面盆咁大碟，象拔蚌鮮甜爽口，厚薄啱啱好～
(建議唔點wasabi豉油更鮮味)
仲有仲有，一人一隻「鮑汁炆冬菇+鮑魚」
兩樣都炆得好淋，好入味，係酒樓嘅質素，
大家都覺得呢個有驚喜！
來到重頭戲之一「雞煲」啦
舊舊都啖啖肉，嫩滑嘅雞肉配上惹味嘅醬汁～
怕辣嘅朋友可能要飲多兩罐飲品哈哈
(溫馨提示：除咗酒精飲品外，其他飲品都係任飲)
另外仲附上白灼魷魚+豬皮比你加埋落去雞煲
撈埋啲汁又夠熱辣辣，勁正！
食完個雞煲之後侍應會換過另一個煲再打邊爐
我地今次叫既湯底係「南瓜西瓜粟米湯」
咁健康既湯底梗係唔執輸飲兩啖先，好甜呀～
火鍋配料非常豐富，分別有以下幾款：
(附有* = 可免費無限添加; ^ = 如添加需付額外費用)
^「肥牛」— 雪花分佈平均，牛肉味濃，份量適中
*「墨魚滑，蝦滑，芝士腸，火腿，蟹柳」
墨魚滑同蝦滑真係食到粒粒墨魚同蝦肉
*「貢丸，沙拉醬丸，魚蛋，麻薯丸，水餃，雲吞，韭菜餃」
各款餃類餡料十足，而丸類我特別喜歡沙拉醬丸，會爆漿的！
*「響鈴，炸魚皮」
*^「海鮮拼盤 — 蟹，蠔，海蝦，魚片， 海蚌，大蜆」
(溫馨提示：不是每一款海鮮都可以免費追加，詳情要詢問職員)
食食下，侍應無啦啦話有得抽獎，大獎係一個金幣～
而我抽到嘅係現金券～
來到最後嘅甜品都唔馬虎，係「雪蛤杏仁燉蛋白」，正！
總括而言，
又發掘到一個好地方滿足我兩個願望啦：雞煲+打邊爐～
值得一試！
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