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2019-02-20
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間位於深水埗的重慶小麵店標榜以天然食材，為食物帶出麻辣鮮香，店內牆身以” 舌尖上的重慶小麵”為標題，以及色彩繽紛的必試小食圖片非常吸引。食物價格大眾化，除主打的招牌麵系列，另外有撈麵系列，餃子系列，秘製飯類，還有一些特色小食。小食種類頗多而且不貴，點了幾款小食試試，最欣賞可以選擇小份/大份， 食客可因應人數多寡或喜好而彈性點餐，非常貼心。黃金皮蛋 (細) $15 - 黃金色的皮蛋賣相一流，透明金黃色的，蛋黃呈流心狀態，入口鬆較，即時溶化。秘制豬手(細) $20 -豬手充滿骨膠原，入味富彈，不肥不膩，推介!麻辣海蜇(細) $18 - 海蜇爽脆，帶麻辣的，是一道很好的開胃前菜。郊外油菜 (油墨菜配腩汁) $16 – 想不到腩汁是帶點辣的，配上油墨菜很惹味。韭菜鮮豬肉餃 (8隻) $30 - 餃子飽滿，用料十足。麻辣飛豬麵 (中辣+多麻)$56 – 顧名思義這碗麵是圍繞豬的，配料有秘製豬大腸，秘製豬軟骨，腩肉，炸醬，時菜，肉類配料入味而且腍身，湯頭點了中辣+多麻，味道刺激而且多層次，小麵非常掛汁，每口都為味蕾帶來衝擊。麻辣牛展麵 (小辣+轉薯粉) $49 - 麻辣牛展又是另一個驚喜，入味腍滑
小食種類頗多而且不貴，點了幾款小食試試，最欣賞可以選擇小份/大份， 食客可因應人數多寡或喜好而彈性點餐，非常貼心。
黃金皮蛋 (細) $15 - 黃金色的皮蛋賣相一流，透明金黃色的，蛋黃呈流心狀態，入口鬆較，即時溶化。
秘制豬手(細) $20 -豬手充滿骨膠原，入味富彈，不肥不膩，推介!
麻辣海蜇(細) $18 - 海蜇爽脆，帶麻辣的，是一道很好的開胃前菜。
郊外油菜 (油墨菜配腩汁) $16 – 想不到腩汁是帶點辣的，配上油墨菜很惹味。
韭菜鮮豬肉餃 (8隻) $30 - 餃子飽滿，用料十足。
麻辣飛豬麵 (中辣+多麻)$56 – 顧名思義這碗麵是圍繞豬的，配料有秘製豬大腸，秘製豬軟骨，腩肉，炸醬，時菜，肉類配料入味而且腍身，湯頭點了中辣+多麻，味道刺激而且多層次，小麵非常掛汁，每口都為味蕾帶來衝擊。
麻辣牛展麵 (小辣+轉薯粉) $49 - 麻辣牛展又是另一個驚喜，入味腍滑，牛展帶筋充滿骨膠原，配上彈牙的薯粉又另一番風味。
自家製豆漿 (跟餐) +$6 –自家製不太甜，健康有益。
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