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2011-03-07
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小妹自從農曆新年后就一直潛水，本來有許多食評要打的，但因學校太忙終缺乏時間慢慢編輯，所以只好不寫了，而且事隔太久我也忘了他們的味道了，總不能隨便寫出口感和味道吧！所以趁這個星期六較空閒的時間，小妹又再次浮上水面覓食，一覓就是煎餃子了！事關今天組員相約於西九飯聚，想尋找便宜的好料，Food Court確是一個不二之選，多款美食任君選擇，豐儉由人。不過環境當然不會寧靜到哪兒去，整個場地人山人海，非常熱鬧！就在小妹穿梭餐廳之時，煎餃子的相片突映眼簾，很快就決定光顧「餃店」，細看店家展示的單張，其實可供選擇的口味不多，暫時只有七種口味：椰菜豬肉、韮菜豬肉、京蔥黑椒豬肉、黃金粟米豬肉(新產品)、黃金咖哩豬肉、意式芝士肉醬(限定)、日式雞軟骨(限定)，煎餃的話有齊以上七種味道，而水餃口味就只有頭四款。小妹向來愛嚐新，凡有新產品都忍不住要試(同時考慮個人喜好)，於是要了意式芝士肉醬煎餃套餐。顧客可選茶餐($18起)或套餐($27起)，前者只得5隻(只可選一款口味)再加湯品或麵食；而後者則有8隻(可選兩款口味)加湯品或麵食和飲品。所謂湯品或麵食就是泡麵(new)、酸辣湯(new)、粟米濃湯和麵豉湯，飲
事關今天組員相約於西九飯聚，想尋找便宜的好料，Food Court確是一個不二之選，多款美食任君選擇，豐儉由人。不過環境當然不會寧靜到哪兒去，整個場地人山人海，非常熱鬧！就在小妹穿梭餐廳之時，煎餃子的相片突映眼簾，很快就決定光顧「餃店」，細看店家展示的單張，其實可供選擇的口味不多，暫時只有七種口味：椰菜豬肉、韮菜豬肉、京蔥黑椒豬肉、黃金粟米豬肉(新產品)、黃金咖哩豬肉、意式芝士肉醬(限定)、日式雞軟骨(限定)，煎餃的話有齊以上七種味道，而水餃口味就只有頭四款。
小妹向來愛嚐新，凡有新產品都忍不住要試(同時考慮個人喜好)，於是要了意式芝士肉醬煎餃套餐。顧客可選茶餐($18起)或套餐($27起)，前者只得5隻(只可選一款口味)再加湯品或麵食；而後者則有8隻(可選兩款口味)加湯品或麵食和飲品。所謂湯品或麵食就是泡麵(new)、酸辣湯(new)、粟米濃湯和麵豉湯，飲品則是凍熱五花茶或綠茶。向店主點餐後，說要等五分鐘再來，哇！即叫即做夠晒新鮮
雖說是煎餃，但一點也不覺得油膩，而餃子皮很軟薄水嫩又不會煎得過硬，而底部煎得香脆，只有少許焦黑不過影響不大這還不是普通的吸引，單是放在紙盤上已能聞到他的肉醬香，與肉醬意粉的味道果真有點相似。夾著吃時不斷有肉汁於餃子中流出，我頓時有感在吃爆漿煎餃餃子皮不易破，而豬肉餡呈淺紅色，估計與肉醬混合一起煎，其口感並不爽但卻軟綿嫩滑，更有不少青蔥作提味作用，真的很不錯！不過芝士味道不出，難以吃到，但整體上真的很好吃，對我來說相當有驚喜相信我，吃8隻再加一碗湯，包你飽到捧著肚皮走！湯品我是選粟米濃湯，貌似自己煲而非選用罐頭湯，粟米味很濃，又加了些肉粒，質感不太濃稠又不算咸，算是好喝。而五花茶還是涼茶店較好
其實真的很想全部都吃一次，但沒這樣多的時期和錢，最緊要是沒啥機會來這邊，可惜可惜，但若有幸再來，我應該會encore吧！
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