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2022-08-21
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深水埗近年來改變不少，成了我和媽媽尋美食，尋至寶的熱點，這天我們便發現了桂月這小店。桂月內裡樸實不花巧，牆身放置懷舊的黑膠碟，伴隨悠揚樂韻，流露出一股舒心的美好，彷彿置身七，八十年代的音樂小餐館，這些細節都勾起媽媽昔日回憶。午市套餐包括主菜，精選廚師餐湯或桂月田園沙律，汽水或果汁，素來我喝湯的我二話不說選了精選廚師餐湯。是日精選廚師餐湯為薯仔忌廉湯，薯仔忌廉湯蠻濃稠的，喝得出使用新鮮薯仔烹製，湯頭有忌廉的香滑之餘，亦有薯仔沙沙的口感，好喝。現在夏天那氣溫真的不是蓋，所以媽媽來一個清爽健康的桂月田園沙律，光看桂月田園沙律紅紅綠綠的色澤，就讓人胃口大開，天然風味的生菜配上酸美的車厘茄清新無負擔，令人一口接一口。西西里蕃茄醬肉丸意大利粉最令人欣賞的是蕃茄和香料醬汁的拿捏，沒有用過多香料掩蓋蕃茄本身的酸甜，非常耐吃。肉丸混合牛肉與豬肉製成，這個大小來說跟意大利粉的比例剛剛好，肉丸頗鮮嫩彈牙，肉汁滋潤，意大利粉彈性十足。看看的繽紛牛油果煙三文魚墨西哥卷配田園沙律是不是誘人到不行? 平常餐廳很少有墨西哥卷這品項，煙三文魚飽滿肥美，每一口滑嫩鹹鮮，牛油果綿密油潤，加上苜蓿芽的爽脆咬感，牛油果煙三文魚
午市套餐包括主菜，精選廚師餐湯或桂月田園沙律，汽水或果汁，素來我喝湯的我二話不說選了精選廚師餐湯。是日精選廚師餐湯為薯仔忌廉湯，薯仔忌廉湯蠻濃稠的，喝得出使用新鮮薯仔烹製，湯頭有忌廉的香滑之餘，亦有薯仔沙沙的口感，好喝。
現在夏天那氣溫真的不是蓋，所以媽媽來一個清爽健康的桂月田園沙律，光看桂月田園沙律紅紅綠綠的色澤，就讓人胃口大開，天然風味的生菜配上酸美的車厘茄清新無負擔，令人一口接一口。
西西里蕃茄醬肉丸意大利粉最令人欣賞的是蕃茄和香料醬汁的拿捏，沒有用過多香料掩蓋蕃茄本身的酸甜，非常耐吃。肉丸混合牛肉與豬肉製成，這個大小來說跟意大利粉的比例剛剛好，肉丸頗鮮嫩彈牙，肉汁滋潤，意大利粉彈性十足。
看看的繽紛牛油果煙三文魚墨西哥卷配田園沙律是不是誘人到不行? 平常餐廳很少有墨西哥卷這品項，煙三文魚飽滿肥美，每一口滑嫩鹹鮮，牛油果綿密油潤，加上苜蓿芽的爽脆咬感，牛油果煙三文魚墨西哥卷涮嘴得很。
飲品方面，我喝蘋果汁，媽媽則喝菠蘿汁。蘋果汁很蘋果，果香盡在蘋果汁中，蘋果汁喝起來相當清涼，而且不死甜，消暑效果佳。
媽媽原本就超喜歡喝菠蘿汁，桂月的菠蘿汁令媽媽口中唾液分泌不停，菠蘿汁透出熱帶水果的甜香，入口沁涼舒服，夏天熱到頭昏腦脹時喝一杯暑氣全消。
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