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2021-04-02
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朋友話成日經過深水涉有間都幾吸引邊爐店好想試下，問我有無興趣，我未食過緊要試下啦調味料不需要多，基本有既生辣椒，生蒜蓉，乾蒜，蔥，芫荽己經足夠鍋底都有多款選擇，推介有沙嗲鍋，金銀菜豬肺湯，胡椒豬肚湯，但我地點了市面好少有既"高鈣有機梭羅魚湯" , 因為梭羅魚多骨，老板好細心，用魚袋裝起，再配上節瓜，個湯好鮮味，仲好甜，一d 都無魚"聲"味，值得一試, 湯底黎到都齋飲左兩碗，之後即落稻庭烏冬同蜂巢冰豆腐索味，呢個真係不得了，尤其係冰豆腐，滾咗半個鐘先食，個湯既精髓係晒個豆腐度，超好食，攪到仲叫左兩碟，唔想浪費湯底手切肥牛又係叫左兩碟😎 佢脂肪分配均勻，而且唔會太薄，食落口好香肉味，個人喜歡5成熟，咁先食得出鮮牛既鮮味蟹子墨魚滑同鮮蝦滑打邊爐必叫，個人比較鐘意墨魚滑貪佢夠彈牙，再配上脆卜卜既蟹子朋友點左美國桶蠔，黎到大大隻，佢話好creamy同好有蠔味，可能而家係食蠔季節，所以唔錯而家好少食到靚既脆肉魚腩，比我係呢度食度，魚味夠鮮，仲夠脆口，荃灣街市都買唔度極之新鮮既鮮鵝腸，絕冇"拿"過，好爽口千祈唔好拾咁耐，因為夠新鮮，太耐會變左bb 鵝腸😆牛骨髓夠滑口，加上梭羅魚甜湯，兩者一齊食夠絕配
朋友話成日經過深水涉有間都幾吸引邊爐店好想試下，問我有無興趣，我未食過緊要試下啦
調味料不需要多，基本有既生辣椒，生蒜蓉，乾蒜，蔥，芫荽己經足夠
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鍋底都有多款選擇，推介有沙嗲鍋，金銀菜豬肺湯，胡椒豬肚湯，但我地點了市面好少有既"高鈣有機梭羅魚湯" , 因為梭羅魚多骨，老板好細心，用魚袋裝起，再配上節瓜，個湯好鮮味，仲好甜，一d 都無魚"聲"味，值得一試, 湯底黎到都齋飲左兩碗，之後即落稻庭烏冬同蜂巢冰豆腐索味，呢個真係不得了，尤其係冰豆腐，滾咗半個鐘先食，個湯既精髓係晒個豆腐度，超好食，攪到仲叫左兩碟，唔想浪費湯底
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手切肥牛又係叫左兩碟😎 佢脂肪分配均勻，而且唔會太薄，食落口好香肉味，個人喜歡5成熟，咁先食得出鮮牛既鮮味
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蟹子墨魚滑同鮮蝦滑打邊爐必叫，個人比較鐘意墨魚滑貪佢夠彈牙，再配上脆卜卜既蟹子
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朋友點左美國桶蠔，黎到大大隻，佢話好creamy同好有蠔味，可能而家係食蠔季節，所以唔錯
而家好少食到靚既脆肉魚腩，比我係呢度食度，魚味夠鮮，仲夠脆口，荃灣街市都買唔度
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極之新鮮既鮮鵝腸，絕冇"拿"過，好爽口千祈唔好拾咁耐，因為夠新鮮，太耐會變左bb 鵝腸😆
牛骨髓夠滑口，加上梭羅魚甜湯，兩者一齊食夠絕配
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店員推介話豬天梯唔係日日有，叫我地試試，果然不錯，無豬"聲"味，好似食薯片咁脆口，不過份量少左d
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店員推介自家制雪梨蘋果茶，唔太甜，但又夠清潤，好啱打邊爐
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我埋怨朋友點解唔早啲話黎試，呢度d 食物樣樣夠新鮮，埋單每人$300, 價錢又合理，值得一食再食
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