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2012-09-20
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呢間野應該有四十年以上吧……呢間餅家每年都幫襯唔少次，但發覺每逢過時過節，食品質素必定"下降"，特别係上完雜誌及電視後更明顯……，老板及其母親嘅態度真係要改善—吓其實真係唔想講出黎，話晒連自己家人在內，已經光顧佢四十年以上，但真係想老板改進—下發生起上星期某日，蝦餃仔於開工前，專登走去買蛋撻比薯片妹、及哪渣仔食，食完之後三人前後肚疴，薯片妺更要回家休息……事隔兩日，蝦餃仔再次前去買蛋撻做早餐，結果係薯片妹唔敢再食，所以蝦餃仔同哪渣仔就平均對分四隻蛋撻，結果係兩人都要排隊去厠所老實講同—款蛋撻前後兩次，差唔多時間進食，食完都—齊肚疴……，老板應該深究呢個問題，以及依家再對比—吓以前蛋撻嘅味道約十幾年前:蛋撻層牛油皮厚簿適中、入口香脆、入口似好鬆化嘅曲奇，蛋漿似燉蛋，滿滿咁，毎次食之前都會諗，食皮先定係食蛋先呢……今日嘅蛋撻:個蛋撻輕輕拎上手，層皮己碎，蛋漿再唔係飽滿喇，雖然甜度適中，但蛋香好淡囉，完全無咗昔曰嘅水準……
呢間餅家每年都幫襯唔少次，但發覺每逢過時過節，食品質素必定"下降"，特别係上完雜誌及電視後更明顯……，老板及其母親嘅態度真係要改善—吓
其實真係唔想講出黎，話晒連自己家人在內，已經光顧佢四十年以上，但真係想老板改進—下
發生起上星期
某日，蝦餃仔於開工前，專登走去買蛋撻比薯片妹、及哪渣仔食，食完之後三人前後肚疴，薯片妺更要回家休息……
事隔兩日，蝦餃仔再次前去買蛋撻做早餐，結果係薯片妹唔敢再食，所以蝦餃仔同哪渣仔就平均對分四隻蛋撻，結果係兩人都要排隊去厠所
老實講同—款蛋撻前後兩次，差唔多時間進食，食完都—齊肚疴……，老板應該深究呢個問題，以及依家再對比—吓以前蛋撻嘅味道
約十幾年前:蛋撻層牛油皮厚簿適中、入口香脆、入口似好鬆化嘅曲奇，蛋漿似燉蛋，滿滿咁，毎次食之前都會諗，食皮先定係食蛋先呢……
今日嘅蛋撻:個蛋撻輕輕拎上手，層皮己碎，蛋漿再唔係飽滿喇，雖然甜度適中，但蛋香好淡囉，完全無咗昔曰嘅水準……
題外話/補充資料：
如因成本問題，攪到完全無晒昔日嘅水準，真係極之可惜呀……
另外此店嘅懷舊食品，其實都0k架，不過味道只逹十幾年前之七成水準……
特別—提:中秋節快到喇，係時候買月餅喇，—提大家，呢度嘅月餅其實係可以散賣嘅，大量入r貨前真係宴買隻試清楚，就似云年新推出嘅月餅～什麼鴨潤月餅，用潤腸切粒放入月餅度，又甜又咸又貴又難食，唔掂!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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