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2012-11-03
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繼數個月前於朗豪坊發現的小台北 (請參考本網站有關該店的首個食評) 後, 最近旺角區出現了另一家新的台式餐廳 － 茶木 Tea Wood, 位於瓊華中心 10 樓, 前身為樓上 Neway Karaoke 集團旗下的御家迴轉壽司。店子的設計簡約, 令人感覺舒適, 並巧妙地將店內中央的大圓柱化身成一棵大樹, 設合餐廳的名字, 概念上是不錯的。週五的晚飯時間來到, 主餐區剛好滿座, 店內的聲浪是嘈吵到不能接受的地步, 差點想轉身離開之際, 店員卻說「有位」, 原來被安排到這家當時還沒有人的 VIP Room, 由四張二人檯組成, 雖然檯與檯之間距離不大, 但至少可避免了主餐區的聲浪 (但其實傳過來的聲浪也不少), 也慶幸之後進來的其他顧客同樣是較為寧靜的一群。店方選用了跟沙嗲王相若的電子呼叫系統, 還以為坐在 VIP Room 內也不用怕, 誰不知這裡的系統形同虛設, 完全不像沙嗲王的店員般「一按即到」, 就算按了很久也鮮有店員來回應, 按了等於沒按, 原以為是系統的問題, 吃罷整餐後便能証實問題來自店方。至少, 從整餐晚飯中, 所感受到的是非常 Mongkok Style 的服務, 除了
店子的設計簡約, 令人感覺舒適, 並巧妙地將店內中央的大圓柱化身成一棵大樹, 設合餐廳的名字, 概念上是不錯的。
週五的晚飯時間來到, 主餐區剛好滿座, 店內的聲浪是嘈吵到不能接受的地步, 差點想轉身離開之際, 店員卻說「有位」, 原來被安排到這家當時還沒有人的 VIP Room, 由四張二人檯組成, 雖然檯與檯之間距離不大, 但至少可避免了主餐區的聲浪 (但其實傳過來的聲浪也不少), 也慶幸之後進來的其他顧客同樣是較為寧靜的一群。
店方選用了跟沙嗲王相若的電子呼叫系統, 還以為坐在 VIP Room 內也不用怕, 誰不知這裡的系統形同虛設, 完全不像沙嗲王的店員般「一按即到」, 就算按了很久也鮮有店員來回應, 按了等於沒按, 原以為是系統的問題, 吃罷整餐後便能証實問題來自店方。至少, 從整餐晚飯中, 所感受到的是非常 Mongkok Style 的服務, 除了個別一位女店員較為友善外, 其他店員的服務態度均是水準以下, 不太友善, 愛理不理, 是其中一個扣分位。
新張期內, 店方提供兩大優惠, 看來也甚為吸引, 唯一要注意的是兩個優惠不能同時使用。
餐牌不太 user-friendly, 絕大部份菜式均沒有圖文並茂, 且選擇眾多, 首次到訪的顧客要花上好一段時間才能消化。還以為可以放心點菜, 奈何於點菜時發生「麥兜事件」 = 叫乜冇乜...... 原本打算叫蔭豉大腸, 卻已售罄, 賣光一兩款小吃也情有可原, 最過份的卻竟然連麵條也售罄！當時還未到晚上九時, 而店方的營業時間直到凌晨兩時, 從上述餐牌所見, 十二個主食當中, 有八款是麵食, 包括以店名而命名的招牌菜 TeaWood 牛肉麵, 剩下來的只有清一色四款肉燥飯, 情況令人十分無奈。
同行友人不喜歡吃肉燥飯, 是上述事件最無奈的一群, 很辛苦地才想到從小吃類選擇三杯雞再另加 $12 配一個白飯來作主食, 和店員反映過是因為沒有麵食才叫這個組合, 但店員好像見怪不怪, 無動於衷似的。最過份的, 是我們點選了多款食品和飲品後, 最先來到的就是這碗白飯！明知這碗白飯是刻意配三杯雞的, 但店方一於少理, 完全沒有理會顧客的感受。
最後等了差不多二十分鐘, 三杯雞才送到過來, 白飯當然已變冷了不少。
三杯雞 ($46) 送過來時甚為像樣, 以黑煲盛載, 熱騰騰的送過來, 效果是做到的, 可是鍋內的雞肉全部都是雞中翼切成的, 誠意欠奉, 雖然肉質的嫩滑度有些保証, 卻欠了一份應有的酒香, 只有微量。
沒有大腸之下, 取而代之是蒜泥白肉 ($46), 賣相和慣常吃到的可謂差天共地。再看近一些, 肉身很乾, 而這個「蒜泥」其實只是輕輕下數粒蒜蓉碎和蔥碎, 加少許辣油而已, 整體質素可想而知。
茉香珍珠奶茶 (原價 $35, 選用優惠後須加 $3) 同樣出事！整杯飲品的甜度是零, 是無故「走甜」了嗎? 向店員反映, 卻得到支吾以對的反應, 後來送來了一小瓶糖水, 全放進去也只算是「微甜」, 最嚴重的是飲品全無茶味可言, 味道是「水多過茶」, 感覺很難受, 最後只喝了數口便放棄。
原本打算試試這裡相信是「名物」的 Honey Toast (至少放了在餐牌的封面), 可是經過以上的經歷後, 已完全打消這個念頭。正想結賬離開時, 想不到, 連結賬也發生另一個小插曲 － 店方竟然將本來三杯的免費飲品變了兩杯, 另外一杯卻收了正價, 幸好「檸茶」即時檢查賬單, 及時指出錯誤, 否則便會被多收數十元。
不知道這是否個別事件, 但對「檸茶」來說, 這個絕對是一個陷阱, 建議大家每次結賬都要小心檢查賬單。
總括而言, 無論環境、食品質素和服務水平均是水準以下, 加上幾個「笑話」, 很明顯沒有再來的理由了。
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