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2022-04-04
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今日淺嚐四川菜,涼菜小吃點了蒜泥白肉及手撕茄子,另外再點多左一個四川酥肉。主食就叫左肥腸酸辣粉,再叫埋胡椒豬肚雞煲。蒜泥白肉都唔錯,蒜蓉夠香一片肉拼一片青瓜真係啱晒做餐前小食。手撕茄子幾唔錯,個汁好味。四川酥肉就一般,感覺就好似椒鹽鮮魷咁,可能可以叫做椒鹽肉片都ok,入口比較油膩,如果配個酸甜汁可能會好食啲。肥腸酸辣粉嘅肥腸其實又唔係真係好腸,唔會一口都係脂肪,個酸辣粉好好食,d花生同芫茜真心正。胡椒豬肚雞煲都好食,雞新鮮而且豬肚無臭味,個湯都好正,係嫌佢唔夠胡椒味,如果佢個胡椒味再重手d應該會更加好食。
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