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2015-04-28
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這天襯復活節假期出遊塔門，等船曝曬了一整天，晚上回到市區，只想找個地方坐一坐，吃一點點東西。不知是否太累，那一刻很想飲湯「潤一潤」，沙田很大，但已經不想四處找，一出火車站上樓上商場，看到點點心有一款湯(其實是胡椒豬肚湯)便衝進去了。晚上7時許，沒有滿座，但二人的話只能在室內搭檯或到室外露天座位。其實那一刻我又熱又累，但店員猛sell:「試下坐出面先啦~唔OK先坐返入黎~~」，男友又沒什異議，就即管出去了一下.... 幸好今次我當機立斷，坐下那一刻已經feel到熱，再想想之後要喝的是熱茶，還有熱熱的點心... 所以立刻搬回室內坐!!! 店員安排我們坐到4人卡位的一邊，滕空了另一邊讓之後的客人搭檯。(不過到最後也沒有搭檯的必要~lucky~)雖說是很想飲湯..但其實胡椒豬肚湯絕不是那種我想要的「潤」湯...雖然應該都好補身...但太辣了!!除左胡椒味乜都飲唔出...而且我地兩個都唔識呢D湯渣...勉強飲左大部份的湯但都浪費哂~一悲一喜，失望的湯迎來驚喜的燒汁釀茄子 直立的茄子跟頂部的蝦膠炸到金黃色，下面配有特製的醬汁，非常可口。不過因為是新鮮炸出黎，茄子內部仍是十分熱，咬一小口都見
不知是否太累，那一刻很想飲湯「潤一潤」，沙田很大，但已經不想四處找，一出火車站上樓上商場，看到點點心有一款湯(其實是胡椒豬肚湯)便衝進去了。
晚上7時許，沒有滿座，但二人的話只能在室內搭檯或到室外露天座位。
其實那一刻我又熱又累，但店員猛sell:「試下坐出面先啦~唔OK先坐返入黎~~」，男友又沒什異議，就即管出去了一下....
幸好今次我當機立斷，坐下那一刻已經feel到熱，再想想之後要喝的是熱茶，還有熱熱的點心...
所以立刻搬回室內坐!!! 店員安排我們坐到4人卡位的一邊，滕空了另一邊讓之後的客人搭檯。(不過到最後也沒有搭檯的必要~lucky~)
雖說是很想飲湯..但其實胡椒豬肚湯絕不是那種我想要的「潤」湯...雖然應該都好補身...但太辣了!!除左胡椒味乜都飲唔出...而且我地兩個都唔識呢D湯渣...勉強飲左大部份的湯但都浪費哂~
胡椒豬肚湯
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直立的茄子跟頂部的蝦膠炸到金黃色，下面配有特製的醬汁，非常可口。不過因為是新鮮炸出黎，茄子內部仍是十分熱，咬一小口都見到蒸氣從裡面噴出來，吃時真的要小心。
之後是安全穩陣好好食的脆皮鮮蝦腸。簡單黎講就係腸粉包住響鈴包住蝦。
蝦膠幾足料，唔似有D酒樓而家都係頹頹地包兩隻蝦就算。腸粉皮質感都唔錯，唔會太黏。
最後，又一中伏之作...諗住食得清D...叫左個素菇鮮竹卷。
香菇鮮竹卷
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點知就係咁中伏，菇是有很多，湯和入面都有菇，但成個菜太「獨菇一味」，結果入口的味道真的不太討好...
菇類本身有獨特的味道，處理得不好，真的是很難入口，今次就是一個失敗之作吧....
總評:之前一直食開點點心旺角店，都是選蒸飯和大路的點心，今次心血來潮想試平時少叫的點心，便有一半中伏了......只能說，他們研發了很多有心思又美味的點心，但必須小心選擇。
另外，服務質素可以有改善空間，始終天氣熱，就算是晚上，也應該在室內有位時先安排室內吧。點心店又不是酒吧那類讓人露天談心很有情趣的地方.....
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