泉記金喜來海鮮飯店 (已結業)

七月十二•晴 晨早來漁灣街市買點東西，當然亦順手上來熟食中心吃東西。原本想去吃炸三腸，但人多到插針不下，反而這邊較鬆動。見只是想吃碗豬扒丁，那裡也不應有太大的分別吧，就來了這裡。 但想也想不到，分別還是頗大的。見碗隨著即食麵拿來的，還有湯粉及麻油，心裡暗叫不妙，滾水丁又重出江湖。煮過即食麵的都知，湯粉也要滾起至好味，拿來沖熱水，得個鹹字。唯今之計，當機立斷，立即止蝕，將熱水倒去，混入大半包湯粉，再加麻油，當撈麵吃，還叫不至於total loss。 豬扒硬硬的，腸仔也乾乾的，反對多士幾好吃，而熱咖啡都不錯。 不過單是這個清水湯底，已經值得「喊面」一個。