YOLO Cafe & Bar (已結業)

週末的下午跟朋友相約在位於旺角新開一段時間的cafe，經落地玻璃可以看到餐廳以白色作主調，讓人有耳目一新的感覺。餐廳在週末是沒有供應套餐的，我們使用自助的電話落單系統單點食物。Carbonara($98)看上去感覺creamy，食過有餐廳的卡邦尼意粉醬是如湯粉的似，又稀又多，而這裡的醬汁比例也剛好不會太多太濕。表面的水煮蛋晶瑩剔透，預計得到裡面是幾流心的，而製作這隻蛋的手勢亦不錯，包著完全流心的蛋黃的蛋白十分薄。把蛋黃拌均整個意粉後形成淡黃色，與忌廉融合輕輕掛在有點粗度、咬口的意粉上，令我每一口都嚐到一些奶香和蛋香，再加上煸過的煙肉逼出油香，為意粉增添了一些煙燻味不過煸後的煙肉會因為流失油分而變得乾硬，一不小心大力咬下去牙齒都會有點痛，建議慢慢咀嚼。不是太懂咖啡的我點了Mocha($45)，略嫌朱古力味偏淡，咖啡味道正常，拉花幾細膩哦。店員的態度十分友善，一直請他們幫助也是很樂意的；但有一個建議就是換大一點的水杯，現有的實在太細隻了，讓我們每次都要勞煩店員加水😳最後我們都坐了一段時間，放鬆的環境讓我們可以隨心聊天敘舊，回想起坐了那麼久也有點不好意思，但的確是一個可以花一個下午的地方，食