影片
更多
2016-06-24
342 瀏覽
夏天開住冷氣打邊爐係常識吧~ 係奶奶公司附近新開呢間食店,以文昌雞同埋椰青水打邊爐做招牌,今晚就一於試下佢先~枱面已經準備好醬料,有沙薑,桔仔同豉油,店員話溝埋一齊點雞食就最岩,我地叫咗一隻文昌雞,日本直送蔬菜籃,台灣鮮腐竹.雞先送到,店員先幫忙將雞放落已經滾起既椰青水度,然後表示當漏斗漏完雞就可以食,真係好心急吖!粗略估計大概8-10分鐘左右就ok,先試一淡湯,果然係清甜既椰青水味道,雞件非常之滑以及有雞味,連雞胸都非常滑,強烈推薦! 點加咗桔仔汁同沙薑既豉油,又有另一番風味! 台灣腐竹,忘記映相,但係必食之選！因為係超級滑,超級滑,超級滑,因為太重要,所以要講3次!真係未食過咁滑既腐竹,但要留意火候,整太耐會溶晒!呢度用料不惜工本,蔬菜籃全部都係日本蔬菜,蕃薯薄切好味道! 個人認為椰青水同雞肉應該係最夾,所以無點其他肉類~
係奶奶公司附近新開呢間食店,以文昌雞同埋椰青水打邊爐做招牌,今晚就一於試下佢先~
枱面已經準備好醬料,
有沙薑,桔仔同豉油,店員話溝埋一齊點雞食就最岩,我地叫咗一隻文昌雞,日本直送蔬菜籃,台灣鮮腐竹.
雞先送到,
店員先幫忙將雞放落已經滾起既椰青水度,然後表示當漏斗漏完雞就可以食,真係好心急吖!粗略估計大概8-10分鐘左右就ok,
先試一淡湯,果然係清甜既椰青水味道,雞件非常之滑以及有雞味,連雞胸都非常滑,強烈推薦! 點加咗桔仔汁同沙薑既豉油,又有另一番風味! 台灣腐竹,忘記映相,但係必食之選！因為係超級滑,超級滑,超級滑,因為太重要,所以要講3次!
真係未食過咁滑既腐竹,但要留意火候,整太耐會溶晒!
呢度用料不惜工本,蔬菜籃全部都係日本蔬菜,
蕃薯薄切好味道! 個人認為椰青水同雞肉應該係最夾,所以無點其他肉類~
張貼
