功德林上海素食 (世貿中心) (已結業)

今日又是家庭樂的日子，找一間又水準又舒適的餐廳真是都不太容易，近日家人都好喜歡食素，於是一早就上網找尋有什麼素食餐廳，發現有一間位於銅鑼灣世貿中心的「功德林上海素食」都有不少好評，此後一早致電book 位食dinner。環境地方真是不錯，我們坐近窗旁的位置，從落地玻璃窗可以欣賞晚上海景，真是好美，環境都好舒適，又不會坐得太迫，其後店員奉上餐牌及問我們飲什麼茶，他們服務都好主動熱誠，也有介紹了不少菜式及湯水給我們，第一個印象都不錯。平時食飯我最喜歡飲些湯水，這裡的湯款式湯水真是好多選擇，看到餐牌上的食物相片已經被它吸引著，中式的燉湯有竹笙百合北蟲草、野羊肚菌竹笙燉百合、香濃三絲魚翅羹等......真是夠滋補，在入秋時份最好就是多一些湯水滋潤身體，最後在餐牌中我選擇了南瓜蟹粉魚翅盅($78)，南瓜的營養價值對我們人體健康真是非常有益，主治脾胃虛弱、抗癌，在秋季時最重要是食潤肺的食材，南瓜又可以潤肺益氣，有豐富的維他命C可以美顏，講番個南瓜蟹粉魚翅盅，蟹粉其實是甘筍，而魚翅就是一些素翅，南瓜的份量真是相當豐富，用南瓜打蓉做湯，入口已有啖啖的南瓜蓉，濃稠甘甜，加上甘筍、素翅配料，令南瓜濃湯的口