山澗會 (已結業)

那次相約朋友去郊遊並到粉嶺農莊摘菜，原來農莊的主人又喜歡煮幾味，所以我們的晚餐便決定在那裡吃了。有幾道菜我們也十分欣賞的。首先有一味印象最深的菠蘿牛腩，用上了新鮮菠蘿加上炆淋的牛腩，沒有平常的牛腩那般肥膩，而且還帶有一股鮮菠蘿的清香，一流。有一個比較特別的就是青瓜沙律，雖然只是青瓜加上切片雞蛋，不過沙律汁卻用上了印尼的醫料，吃起來挺有風味。還有一個就是椰青燩蟹了，他們用椰青肉鋪在蟹上燩，令椰青的清甜和蟹的鮮甜共冶一爐，令人回味。