LIFETASTIC Patisserie (The ONE)

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阿林：首先利申，這篇食評可能帶有偏見，因我本來就不特別喜歡草莓和玫瑰，但在Lifetastic又確實沒理由不試試有名的西瓜草莓蛋糕 ($65)。杏仁蛋糕與玫瑰忌廉之間夾著一片西瓜，配以草莓、玫瑰乾花及開心果作潤飾。由聞到吃，玫瑰都最突出。食材運用得妙，玫瑰芳香帶出草莓微酸，再引出西瓜清甜，再延展至杏仁及開心果的nutty，可惜實際效果還是有些紊亂。玫瑰為主，其他味道左滲一點，右滲一點。對我來說，它並不討厭，但也沒有令我對草莓蛋糕刮目相看。倒有一點挺欣賞的，就是它很light很juicy，令人吃得舒暢。如果你正期待一個清爽的蛋糕，this is it。