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2018-01-17
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見完客放工很肚餓，路過見到新開的越南菜餐廳，便和同事一起入座醫肚，看看餐牌都幾多選擇，大家又很肚餓之下，選上多了小吃來充飢。越南蝦沙律 HKD68，泰國沙律非常之開胃，但不知道越南的沙律有何不同。蝦沙律是用上凍蝦，加入青瓜為主作為沙律，而不是菜。最特別是加入菠蘿肉，酸酸甜甜都幾開胃，再配上越南醬汁，多了些香味，讓人吃得好醒神。順化庶蝦 HKD30，越南小吃庶蝦相信無人不會認識，這裏的庶蝦是夾著生菜而吃，蝦的味道有點啖口，反而庶的甜味更加突出，也算不錯。海防越式大蝦薄餅 HKD78，第一次聽到越南薄餅，還是用上蛋做蛋皮，問下服務員才知是海防的食法。海防對我來說還不太熟的一個地方，再因為好奇心便想試試，再加上選上這個薄餅，便可以以半價叫飲品，都幾抵，所以二話不說便來一份吧。單看賣相有點像蛋炒飯，好奇打開蛋皮看看，原來蛋皮做得好薄好薄，好易爛的。蛋皮內的包著是芽菜、豬肉、蝦粒和洋葸，所以吃下時口感好爽，芽菜比例也很多，味道有點偏啖口，還要用上生菜包著蛋餅一起吃，更加爽口，覺得都特別。吃了咁多小吃，終於到主食，食越南食物都以湯粉為主，更不能少了生牛肉湯河。越滿生牛肉河 HKD42，生牛肉切得很
越南蝦沙律 HKD68，泰國沙律非常之開胃，但不知道越南的沙律有何不同。蝦沙律是用上凍蝦，加入青瓜為主作為沙律，而不是菜。最特別是加入菠蘿肉，酸酸甜甜都幾開胃，再配上越南醬汁，多了些香味，讓人吃得好醒神。
越南蝦沙律
$68
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順化庶蝦 HKD30，越南小吃庶蝦相信無人不會認識，這裏的庶蝦是夾著生菜而吃，蝦的味道有點啖口，反而庶的甜味更加突出，也算不錯。
順化庶蝦
$30
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海防越式大蝦薄餅 HKD78，第一次聽到越南薄餅，還是用上蛋做蛋皮，問下服務員才知是海防的食法。海防對我來說還不太熟的一個地方，再因為好奇心便想試試，再加上選上這個薄餅，便可以以半價叫飲品，都幾抵，所以二話不說便來一份吧。
海防越式大蝦薄餅
$78
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單看賣相有點像蛋炒飯，好奇打開蛋皮看看，原來蛋皮做得好薄好薄，好易爛的。蛋皮內的包著是芽菜、豬肉、蝦粒和洋葸，所以吃下時口感好爽，芽菜比例也很多，味道有點偏啖口，還要用上生菜包著蛋餅一起吃，更加爽口，覺得都特別。
海防越式大蝦薄餅
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吃了咁多小吃，終於到主食，食越南食物都以湯粉為主，更不能少了生牛肉湯河。越滿生牛肉河 HKD42，生牛肉切得很薄，都有好多片在河粉之上，牛肉非常之鮮嫩，湯底很清甜，河粉又嫩滑，份量也不少，以這HKD42真的幾抵食。
越滿生牛肉河
$42
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海防蕃茄大頭蝦蟹肉湯檬 HKD78，嘩嘩嘩，蕃茄湯底的湯檬之上放上大大隻蝦，湯檬之內還有些蟹肉炒蛋碎，和一些木蝦仁，扎肉都有幾片。先吃上一口湯底，蕃茄味道很香又濃，吃上湯檬又好食，配料味道也好食，蝦味道都幾鮮，整碗湯檬份量真的很多，難怪餐牌之內是招牌菜式之一。
海防蕃茄大頭蝦蟹肉湯檬
$78
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只要選上湯粉，都可以以半價享用飲品，咁抵飲當然都要飲品了。椰青原價是HKD46，半價之後便是 HKD23，椰青從來都是任何人所愛，就是汁清甜，肉又可以食，只是椰青一點都不凍，在香港飲上不凍的椰青又覺得欠了些什麼似的。
椰青
$46
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凍咸青檸梳打原價 HKD32，半價 HKD16，沒想到是梳手水另上，在杯內放上咸青檸和冰，一點糖都沒有。加入梳打水都是靠咸青檸帶出味道。咸青檸咸味十足又濃郁，而且咸青檸都幾大粒，確實是真材實料的。
凍咸青檸梳打
$16
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吃上這餐晚飯都感覺滿足又輕鬆。餐廳地方不算很大，但坐得都幾舒服，下單不久，食物也很快便送上來，送餐速度也不用等很耐。服務員又很熱情講解食物，招待都算不錯，都幾合適和朋友前來聚舊吃飯的好地方。
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