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2012-11-14
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一直喜歡Carpaccio清新、悠閒、舒適的風格，地點又夠便利，自費也去了兩次；而繼Divino Patio及Spasso，又有幸得到美女公關的邀請，於是第三次來這裡開餐，也是超滿足的一次! 這次參與者除了兩位公關，FHY小組及妹妹，連人氣寶寶也來了，份外開心! 然而帶著他加上搞錯時間，當天遲了不少到場，抵達後快快以熱暖麵包開胃，然後又展開豐富的盛宴。時間關係，靚女公關已幫我將頭盤分好，而且擺放精美很有藝術感! 逐一介紹吧：來到Carpaccio當然要吃Beef Carpaccio($105)，所用牛肉十分優質，薄切下來軟滑、鮮嫩、無渣，配上火箭菜簡單而味美；Sea Bass Carpaccio本身較為淡口，但以橄欖、蕃茄、檸檬等調味後，口味變得豐富。Funghi ($78)是款堆滿雜菌的意式脆多士，雜菌爽脆有咬口，是清新之選；Carciofi ($88)則很特別了，是雅枝竹+羊奶芝士的組合，咸香突出，個性相當鮮明! 最後有Calamari Friti，小魷魚因原件香炸，出來的件頭頗大，特點是相當鮮美，炸漿輕薄而鬆脆，香口美味，不點醬單吃已經很好吃! 之後的主菜更加豐富，首先是Ora
這次參與者除了兩位公關，FHY小組及妹妹，連人氣寶寶也來了，份外開心! 然而帶著他加上搞錯時間，當天遲了不少到場，抵達後快快以熱暖麵包開胃，然後又展開豐富的盛宴。時間關係，靚女公關已幫我將頭盤分好，而且擺放精美很有藝術感! 逐一介紹吧：來到Carpaccio當然要吃Beef Carpaccio($105)，所用牛肉十分優質，薄切下來軟滑、鮮嫩、無渣，配上火箭菜簡單而味美；Sea Bass Carpaccio本身較為淡口，但以橄欖、蕃茄、檸檬等調味後，口味變得豐富。Funghi ($78)是款堆滿雜菌的意式脆多士，雜菌爽脆有咬口，是清新之選；Carciofi ($88)則很特別了，是雅枝竹+羊奶芝士的組合，咸香突出，個性相當鮮明! 最後有Calamari Friti，小魷魚因原件香炸，出來的件頭頗大，特點是相當鮮美，炸漿輕薄而鬆脆，香口美味，不點醬單吃已經很好吃!
之後的主菜更加豐富，首先是Orata 香烤海鯛($248)，場內最名貴的主菜，配上馬鈴薯、橄欖、木瓜柳及羅馬蕃茄去烤製，單看賣相已知味道繽紛豐富，而魚身肉質鮮嫩，吃來會比預期清淡些，可說是款清怡健康之選。
再來雙份上的Porchetta 羅馬式烤釀豬($148)，相比上次Divino Patio那香口濃惹版本，這裡的出品可算是清新的lite版，不但豬肉脂肪比例較低，配料也改用上大量雜菜及蘋果蓉，是比較迎合都會女士的健康/修身要求。
我想我沒救了，始終鍾情於濃惹肥膩美食，因此更為欣賞Ossobuco 傳統燴牛仔膝($175)。以gremolata醬汁燴製的牛膝，肉質非常鬆化、軟稔、入味，而墊底的紅花薯蓉更是軟滑美味，令人吃個不停，還好共有兩碟故能吃個痛快；最後不要錯過骨髓位置，油香豐腴、令人垂涎，比早前Blue Butcher的出品讚得多!
美食繼續來，接著有澱粉質的Milanese 米蘭藏紅花配煙鴨胸燴飯($198)，單看賣相有點似嫩炒蛋呢! 其實不久前才於Grissini吃過saffron risotto，對那鮮黃色沒陌生，只是這裡的出品也是一樣，口感正宗但香氣始終不及，為什麼在意大利吃的會好那麼多呢?
還有一客Ravioli di Magro 意大利雲吞($125)，雲吞身量比較巨大，外皮卻頗為薄身，餡料則以芝士和菠菜蓉為主，再加上大量火箭菜作伴碟，香口得來頗為清新，健康得來也不失美味!
還以為主菜環節差不多了，怎知還有兩個大薄餅上檯，似是想挑戰大家的胃納極限呢! 好的，我願意奉陪到底，反正第一款4 Formaggi 四式芝士薄餅批香帶脆，半融的芝士混合了茄醬，真是美妙無比；另一款則為Piccante 辣肉腸薄餅，除了辣肉腸本身的咸香，餅上還加了胡椒粒，份外惹味。比較下個人較喜歡第一款，但第二款也算不錯，我吃了兩件。
終於完成主菜環節，但怎麼還是不太滿足呢? 呵呵，那是因為甜胃還空著啦! 各位甜魔要留意了，這裡的甜品非常出色，清新得來又有著超誘人的元素，水準比Divino Patio更勝一籌，好吃的令人完全失控啦：首先必食的是Chocolate Fun($88)，餐廳初開時已愛上三件裝的朱古力甜品，是日重溫仍然美妙：雖然當日心太軟焗得稍稍過火，不夠流心，但朱古力味香醇又濃厚，配以朱古力雪糕同吃，甘醇之至，感覺昇華；不過更出色是朱古力慕思，朱古力味更加濃到化不開，口感又細滑如絲，真是太太太好吃了! 實證是：當日公關一共點了三客，結果也全部被消滅清光，魅力可見一斑!
Torta Di Mele 青蘋果撻配雲尼拿雪糕($68)則是隻打著清新旗號的小魔鬼，其撻皮焗得十分鬆脆，青蘋果餡清甜不膩，充滿雲尼拿籽的雪糕更起點晴之效，也好吃，又是三份上檯都被徹底清光!
又來Carpaccio了! Fruit Carpaccio($68)真的是款超級清新迷人的甜品，菠蘿薄片清甜自然，配上雜莓及雪葩，非常討好!
記得這裡的Tiramisu($68)很有水準，這天重溫果然美味不變：Mascarpone軟滑、質感濕潤、咖啡酒夠香濃，找不到可以挑剔的地方，再來多客也可以KO掉啦!
我們吃得瘋了，決定把是日四款口味的Gelato全掃光，哈哈! 自家製的四款口味包括：朱古力、雲尼拿、開心果及特濃咖啡，各有風味及特色，味道都很讚呢!
超飽足的大餐後，再來一杯香醇的Cappuccino，感覺真是太美好了。還有最後壓朝的驚喜環節，為整頓劃上更完美的句號，所有人（包括寶寶）都渡過超愉快的一個下午，多謝店方及PR的邀請了!
題外話/補充資料：
當日在用餐時並沒有留意價錢，後來翻看資訊，發覺這裡定價頗實惠，價目由2008年開店以來並沒有加過價，在百物騰貴的今天實在很抵食。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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