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2016-09-06
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早前到尖沙咀H8開飯，發現又有新餐廳進駐，打聽下知道又是韓國餐廳，心感不妙，經過一輪炸雞部隊鍋轟炸，聽到韓國菜確實有想暈想嘔的感覺，不過朋友大推說這間是走韓式小清新路線，這晚就同Mr.K來試試韓式小清新。餐牌上的菜式名都會包含了韓國地方名，似明而非明的中文字，真係聽完都唔明，所以餐牌都附有圖片，而且圖片拍得有點像Food Art 的感覺。先點左個沙律，春天的濟洲$78（半熟蛋時蔬香葉沙律配自製醬汁）上菜果然係同餐牌的相片是一大致相同的，玻璃碟上用了多種顏色的菜蔬，中間放了一顆半熟蛋，超美的排列令人不捨得吃下，在綠色的沙律菜上放了一些紅紅紫紫的菜，春天的感覺由然而生，未食已經大收療癒的功效！好靚！半熟蛋生熟度剛剛好，蛋白滑溜加上濃郁的蛋汁，拌著沙律菜吃味道剛好，如果嫌口味太淡，另有類似黑醋的醬汁可以拌勻，那醬汁沒黑醋這麼酸，不過也挺惹味開胃的。向著月兒唱羌羌水月徠$108 薯仔煎餅配多種海鮮椒絲香葉薯仔煎餅，吃了太美的沙律後，感覺比較普通，薯仔餅薯味挺突出，不是一般的粉多個薯仔，而且煎得不算太油膩，吃完碟上不會留有大堆油跡，切開六件的薯仔餅上面放著不同的海鮮，當中的墨魚夠彈牙，而幾片椒絲
經過一輪炸雞部隊鍋轟炸，聽到韓國菜確實有想暈想嘔的感覺，不過朋友大推說這間是走韓式小清新路線，這晚就同Mr.K來試試韓式小清新。
餐牌上的菜式名都會包含了韓國地方名，似明而非明的中文字，真係聽完都唔明，
所以餐牌都附有圖片，而且圖片拍得有點像Food Art 的感覺。
先點左個沙律，春天的濟洲$78（半熟蛋時蔬香葉沙律配自製醬汁）上菜果然係同餐牌的相片是一大致相同的，玻璃碟上用了多種顏色的菜蔬，中間放了一顆半熟蛋，超美的排列令人不捨得吃下，在綠色的沙律菜上放了一些紅紅紫紫的菜，春天的感覺由然而生，未食已經大收療癒的功效！好靚！
春天的濟洲$78（半熟蛋時蔬香葉沙律配自製醬汁）
$78
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春天的濟洲$78（半熟蛋時蔬香葉沙律配自製醬汁）
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薯仔煎餅，吃了太美的沙律後，感覺比較普通，薯仔餅薯味挺突出，不是一般的粉多個薯仔，而且煎得不算太油膩，吃完碟上不會留有大堆油跡，切開六件的薯仔餅上面放著不同的海鮮，當中的墨魚夠彈牙，而幾片椒絲香葉為清淡的口味添上刺激。附上的醬汁甜甜地，如果嫌乾的點下都不錯。
向著月兒唱羌羌水月徠
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向著月兒唱羌羌水月徠
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一客有三個飯糰裡面有牛肉，用圓型的模做到如小朋友手掌的大小，看似份量不多但實際已等於兩碗白飯的份量，飯糰上面放了鯷魚乾及紫菜脆片，觀覺上突破了韓式飯糰是以紫菜包著的型態，飯身因為入面有牛肉飯身比較濕，不過整體味道上都是清清淡淡的，不錯的。
曾島採鹽 $88 自製醬油烤鯖魚配白飯時蔬及自製聖女果
以甜醬油烤過的鯖魚味道有點腥，醬汁略甜，白飯口感chewy雖然只是平平無奇的白飯，這個質感令人都幾驚喜，而且白飯份量都幾多（估計有一碗半），食左飯糰的表示好飽，整體比比想像中差少少。
曾島採鹽 $88 自製醬油烤鯖魚配白飯時蔬及自製聖女果
$88
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整體來說，幾喜歡這裡的出品，一改韓菜就是燒烤或者部隊鍋芝士的垃圾食物形像，個人口味主導下，我喜歡呢度夠簡單清淡口味，至少食出食物的味道，雖然最後因為食得太多飯食唔落甜品，有點少遺憾喔！
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