Plaunk (已結業)

假日中午來到銅鑼灣簡約風餐廳Plaunk，雖然室內用餐位置不算多，但也是一個食branch和喝點什麼的小聚好地方。首先叫了一份Hawaiian Bikini，是烘底的英式芝士火腿三文治，加上菠蘿芒果醬後增加酸甜度十分開胃，感受到當中想帶出的夏威夷風情味道。之後叫了一份Sous Vide Egg Benedict，用了英式鬆餅托底、夾著火腿和剛剛好的水波蛋，配上荷蘭蛋黃醬同樣出色。題外話，看到餐廳內的WiFi才發現Plaunk的意思是源自於Play and Drunk，幾有趣。