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2012-11-03
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九月中旬‧晴約了食壇的朋友吃午飯，她們不約而同也要來這裡試試。那當然沒有問題，就找個沒有試菜局的下午前來。早早訂了位，還好，因為是日也真的旺場，小小的店子不到一時已經坐滿。如果walk-in就一定望門輕嘆。給安排坐在餐廳角落的位置，落地玻璃窗透進自然光，光猛舒適。不是第一次來的了，那點菜的責任就由我來做。看餐牌選擇比以前多，尤其是前菜現在已經近十款。三人行，就在午餐以外也散點了一些菜式試試。先來一杯小麥草汁，其好處又真的是多到說不清，健髒排毒等等功效相當好，尤其對於我們這些天天在外用餐的人士而言更是瑰寶。味道雖然還有一點點的青味但卻是清甜無比。以為是加了蜜糖又或是糖等以調味，但原來是絕無添加的。有益又好喝。一味花餃差不多是這裡的標誌了吧，每朵也是由人手捏成的，紫藍色的外表是以乾碟豆花浸泡熱水而來的得到的色彩，成份全天然，是美得令人忍不得吃下的點心。口感粉軟但餡料夠味而口感也豐富，配上一點椰汁，是幾香的。以前的午市餐牌中有牛柳的選擇，不過現在沒有了。不要緊，就在前菜環節選了牛柳香梨沙律。牛柳不是完全鬆化也還留有一點口感，肉味濃郁吃起來是好吃的。加上切了片而味道也清甜的梨子，涼涼的也是一味
約了食壇的朋友吃午飯，她們不約而同也要來這裡試試。那當然沒有問題，就找個沒有試菜局的下午前來。早早訂了位，還好，因為是日也真的旺場，小小的店子不到一時已經坐滿。如果walk-in就一定望門輕嘆。給安排坐在餐廳角落的位置，落地玻璃窗透進自然光，光猛舒適。
不是第一次來的了，那點菜的責任就由我來做。看餐牌選擇比以前多，尤其是前菜現在已經近十款。三人行，就在午餐以外也散點了一些菜式試試。
先來一杯小麥草汁，其好處又真的是多到說不清，健髒排毒等等功效相當好，尤其對於我們這些天天在外用餐的人士而言更是瑰寶。味道雖然還有一點點的青味但卻是清甜無比。以為是加了蜜糖又或是糖等以調味，但原來是絕無添加的。有益又好喝。
一味花餃差不多是這裡的標誌了吧，每朵也是由人手捏成的，紫藍色的外表是以乾碟豆花浸泡熱水而來的得到的色彩，成份全天然，是美得令人忍不得吃下的點心。口感粉軟但餡料夠味而口感也豐富，配上一點椰汁，是幾香的。
以前的午市餐牌中有牛柳的選擇，不過現在沒有了。不要緊，就在前菜環節選了牛柳香梨沙律。牛柳不是完全鬆化也還留有一點口感，肉味濃郁吃起來是好吃的。加上切了片而味道也清甜的梨子，涼涼的也是一味清新前菜。
以上的都是自選的項目，說回我們的午餐吧。前菜是湯及沙律的選擇，因為我們已要了幾味沙律，所以就選了蘑菇冬蔭功。湯底鮮美，用上好幾款鮮爽的雜菌，清新好吃。味道比上次來辣了一點，如果嫌不夠辣的朋友也可以加入這裡自家製的chilli jam，香辣非常。
主菜就選了烤虎蝦，本身烤得香噴噴而肉質也爽甜彈牙。米飯用上的是發芽糙米gaba rice，又香又有咬口之餘聽聞也有益的。配上的青咖喱不太辣卻清香，絕對是gaba rice的最佳拍檔。有說這裡的菜式份量不夠，但兩隻烤虎蝦加上gaba rice，於我而言是很飽足的了。
甜品方面有兩款選擇，但都不合心水，因為我想吃這裡的溏馬蹄伴椰子雪葩。放在一個花朵做型的玻璃杯子內，賣相真的美。其實這是個準備功夫不少的甜品，將馬蹄加入木薯粉放入紅菜頭汁內煮，再配上椰子雪葩及切絲的大樹菠蘿肉，清甜清新之餘吃起來也完全不膩。
三道菜連飲品的午餐索價100有找，用料精良而不少醬汁也是自家製的，滿有誠意。個人而言，是物有所值的。在吃這餐的時候，也想不如在這裡搞個飯局，拉隊來「掃餐牌」也幾有趣的。
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