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2010-01-22
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上環生記的粥品吃過好幾似,印像中是未吃過生記清湯腩,年前在油麻地生記,只是吃牛筋.淡出個鳥來.早上來已有牛腩吃,個人對清湯腩一直以九記為首選,生記的粥品一向做得好好,清湯腩又做成點呢?不如同九記一樣,來個腩伊,要肥.再加個店內其中一樣名物 - 清湯蘿蔔.價錢是比九記平,轉伊麵也是$24一碗,肥腩眼看沒有九記的半肥的肥.牛腩做得稔熟不硬,肥膏位甘香可口.湯底有牛香,但比九記的淡,始終沒有那種令人回味的強烈結尾.清湯蘿蔔色水雪白,爽而不苦,入口沒有渣,不過未算特別甜.我吃過最好的蘿蔔,還是在車品品.其次是糖街的榮記車仔麵.有人說太甜的蘿蔔,一定有警轟,我就不理,總之我喜歡,就喜歡.懶理別人怎樣去批評,口味是屬於個人,點樣點樣又關你x事?
早上來已有牛腩吃,個人對清湯腩一直以九記為首選,生記的粥品一向做得好好,清湯腩又做成點呢?不如同九記一樣,來個腩伊,要肥.再加個店內其中一樣名物 - 清湯蘿蔔.
價錢是比九記平,轉伊麵也是$24一碗,肥腩眼看沒有九記的半肥的肥.牛腩做得稔熟不硬,肥膏位甘香可口.湯底有牛香,但比九記的淡,始終沒有那種令人回味的強烈結尾.
清湯蘿蔔色水雪白,爽而不苦,入口沒有渣,不過未算特別甜.我吃過最好的蘿蔔,還是在車品品.其次是糖街的榮記車仔麵.
有人說太甜的蘿蔔,一定有警轟,我就不理,總之我喜歡,就喜歡.懶理別人怎樣去批評,口味是屬於個人,點樣點樣又關你x事?
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