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2014-08-29
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今天和朋友在Hysan廣場周圍逛，逛得不亦樂乎!朋友說想吃拉麵，我馬上想起B2 Jasons‧Food & Living內有一間有名的北海道拉麵小店，而且不需等位，於是很快便選食物了!選了一碗名為「千呼萬喚、強勢回歸」的「蝦魂」!嘩!名堂多有氣勢!我和朋友共享一碗拉麵，心想不知店員會否不容許呢?幸好，店員十分友善，還給我們一人一杯茶!這情況實在少見，因為大部分地方都有一人一碗的最低消費條文。茶還可選熱或冰茶，很體貼客人。店員收到Order之後，便拿出獨立包裝的拉麵去煮，小心地較好鬧鐘，每個煮1.5分鐘!說回「蝦魂」，湯底不濃，如果比較一風堂、一平安的拉麵，「蝦魂」絕對是清新系列。不會令人感覺到很香甜的味道，但喝起來很順口。拉麵有小顆粒的橙蝦子，有少量腥味，同時十分惹味。上面的蔥香口，少量肉片，沒有紫菜。在這裡有種自由自在的感覺，因為沒有人在外面等位，可以一邊品嘗，一邊看看周圍的遊人。或是一邊看店內的免費報紙，十分優閒。如果閣下己食慣了白色豬骨濃湯，而認定世界上只有這樣才是心目中之神級拉麵，不必來了。因為這裡另一番美味，大概容不下吧!
選了一碗名為「千呼萬喚、強勢回歸」的「蝦魂」!嘩!名堂多有氣勢!我和朋友共享一碗拉麵，心想不知店員會否不容許呢?幸好，店員十分友善，還給我們一人一杯茶!這情況實在少見，因為大部分地方都有一人一碗的最低消費條文。
茶還可選熱或冰茶，很體貼客人。
店員收到Order之後，便拿出獨立包裝的拉麵去煮，小心地較好鬧鐘，每個煮1.5分鐘!
說回「蝦魂」，湯底不濃，如果比較一風堂、一平安的拉麵，「蝦魂」絕對是清新系列。不會令人感覺到很香甜的味道，但喝起來很順口。拉麵有小顆粒的橙蝦子，有少量腥味，同時十分惹味。
上面的蔥香口，少量肉片，沒有紫菜。
在這裡有種自由自在的感覺，因為沒有人在外面等位，可以一邊品嘗，一邊看看周圍的遊人。或是一邊看店內的免費報紙，十分優閒。
如果閣下己食慣了白色豬骨濃湯，而認定世界上只有這樣才是心目中之神級拉麵，不必來了。因為這裡另一番美味，大概容不下吧!
題外話/補充資料：
1/ 茶可選熱或冰茶。
2/ 店內提供日文免費報紙。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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