太上漁村海鮮酒家

營業中

休息中

　　以上所說的不是佛門的地方，而是這間開業年資多於十年的食肆，只因環境不算嘈雜，小菜的選擇不少。原想點的冬瓜盅售罄，那麼便點其他菜餚，是次沒有選擇套餐，點了半隻秘製蔥花雞、椒鹽鮮魷、醬皇大鱔煲、脆塘豆腐，另配白飯與一枝冰粒阿伯啤。　　一層厚厚的薑蔥花而上，雞件至下，份量不少。先嚐薑蔥花部份，味道調得適中，像蘸雞件的薑蔥油，雖然碟底留有不少油，但雞肉嫩滑，一起吃時美味，絕對適宜拌飯而吃；椒鹽鮮魷，顏色呈淡金黃，炸的油較為清澈所致，鮮魷件十分新鮮，略有椒鹽混合其中，絕對是不俗的水準。　　大鱔煲是友人的選擇，熱騰騰的上桌，吱吱的食物聲響伴奏，醬汁不多不少，緊緊包圍鱔件。蒜頭、乾蔥等配料起（鑊／煲），除鱔件外還有腩肉，鱔件鮮嫩豐盈，醬汁不會過度覆蓋鱔件的鮮味，相當不俗，當然腩件肉盡收各食材的精華，美味；最後上桌的脆塘豆腐，相信是較為遜色的菜餚，內裡的嫩滑，但皮層不香脆，與我預期的出入，還不至於太差。　　烹調工夫不俗，價格合理，豐儉由人，絕對會再次光顧。