威記粥店 (已結業)

近來飯局不斷，很少在家自己弄飯吃。太座已吃得有點膩了，所以就算是日都是要到外頭吃，都要選擇一些比較清一點的東西吃。人走到士丹利街，不如就到威記去吃碗粥當作午飯吧.....平常自己是吃白粥的，但今日是來吃午餐，就只吃白粥好像有些不夠喉吧於是便來一碗皮蛋碎牛粥，配菜當然有吃粥良伴炸両及炒麵。雖說是吃"清"一點，實際上也算是份量十足呢未曾吃過這裡的有味粥，一試之下，還是覺得吃白粥較穩妥 --- 粥底偏杰亦頗綿，合小弟之口味，但可惜粥底是有少許師傅的，而且皮蛋是切成薄薄一片片，對小弟而言，還是一嚿嚿的吃比較過癮碎牛內的"米粉"粒好像不太足，少了點咬口。炸両內的油條還帶着點微脆，在不是新鮮出爐之時能吃到這樣的貨色，已是相當不錯了。腸粉皮質感不糊口亦不嚡，可見米漿是真材實料的，豉油也調得味道鹹淡得宜，再下了一大pat甜醬混和豉油同食。這碟炸両，吃得頗稱心滿意炸麵是剛炒起的，熱騰騰吃進口，難吃也有個限度吧炒得不算很乾身，味不過鹹；芽菜下得極之重手，吃進口時是嗦嗦聲的，很過癮便宜之極的一頓中環午餐。味道不差又省錢，一流