快靚正燒味粉麵茶餐廳 (已結業)

太耐冇探公公婆婆, 今晚收工打算斬料加送上婆婆屋企食飯。媽咪平時買開送都會幫襯呢間"快靚正", 所以媽咪吩咐落去呢間斬料。平時斬料, 燒味都係開放式係無遮無檔既環境下賣, 但呢度衛生情況值得一讚, 有屏風跟外界做阻擋, 免得出面既塵埃細菌沾污。而且望入師傅斬燒味既地方都很清潔, 令人食得放心。最好食既叉燒莫過於半肥瘦, 但唔係周圍可以食到, 呢度就有喇!!!叉燒上加上唔少叉燒汁, 肉質好林, 而且入味, 特別邊位帶有焦香味。港人斬料另一必斬既一定係白切雞:油雞表皮金黃, 肉質嫩滑, 不會有太厚既肥油層乳豬 看似幾脆, 所以買少少黎試試, 不過買到返屋企都開始林, 但肉質幾嫩, 建議堂食, 皮脆口感味道會更佳。當然唔少得妹妹至愛, 千吩咐萬吩咐都要order既乳鴿:雖然乳鴿價錢有點偏貴, 但一看乳鴿size絕對覺得值得! 非BB鴿, 相比較返大隻, 幾墜手。可以要求餐廳即炸, 但我就揀左鹵水乳鴿, 買返去都唔怕外皮變林。乳鴿很入味, 而且厚肉, 味道稍為偏鹹, 不用額外調味已經夠哂味, 肉汁豐富。很喜歡原隻食, 別有一番風味!