十二味貴陽牛肉粉 (已結業)

走到奧海城的十二味貴陽牛肉粉午飯，十二味，好一個霸氣的名字。與太座一人一個牛肉麵，分別清燉和紅燒。唯先上桌的是蒜泥白肉，味濃烈，很辣，但談不上好吃，麵到，一口湯，非常之淡，或許因為吃了蒜泥白肉在先，什麼味都被蓋過了，牛肉，該是牛，有點牛味，但切片中有厚有簿，簿的沒什麼問題，厚的就是靭，咬得吃力。吃了三四口麵，味道來了，有感奇怪下，便攪拌湯麵，再吃一口湯，味道來了，盡管不算好吃，但湯原來是有味的。至於紅燒牛肉，是切粒上的，不算太靭，味尚可，但談不上好吃。這店子倒令黎生氣結，除了牛肉切得有厚有簿不均稱外，還以為真的沒味，也罷了，原來要自己攪拌才有味，明顯，主理的廚房就是將所有味料放到碗底，上粉，然後下湯便算，粉將味料保護了，沒有分佈到整個湯去，做廚的怎可以這種態度，完全不可接受的馬虎！這種服務態度，除了不尊重食客外，也不尊重食材！跟本沒資格當廚師。