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2019-04-11
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今天氣溫突破30度，我們都熱瘋了，不想吃熱食亦很正常，於是我們去了吃日本菜，冰冰涼涼的刺身和壽司最合此時的脾胃，可大吃特吃。朋友說大阪二人前最為抵食，388元就可吃到蟹子沙律，東京雜錦刺身盛(四點)，極上雜錦壽司盛拼招牌卷二本，日式雜錦天婦羅，日式海鮮麵豉湯，鹽燒三文魚鮫，冷稻庭烏冬及精美水果，平均每款所吃的不用50元，真的便宜。簡約的蟹子沙律以新鮮爽脆的青瓜絲搭配蟹柳與橘紅脆彈的蟹子，調配出清新的沙律風味，使人胃口大開，作為餐前開胃前菜最適合不過。東京雜錦刺身盛(四點)包括活北寄貝，三文魚，油甘魚和北海道甜蝦，一旁另有芥末，可供我們沾點雜錦刺身。全部刺身均由師傅新鮮現切，刺身一放入口中，濃濃的鮮美在口中冒出，瞬間令我心花怒放起來。極上雜錦壽司盛拼招牌卷二本亦相當夠水準，壽司醋飯的口味拿捏得恰到好處，醋飯入口隨著刺身的鮮味一同化開。朋友喜歡蟹籽在嘴裡「啵」一聲爆開的快感，汁液瞬間在嘴裡竄開，超過癮。軟軟的自家製燒玉子頗有厚度，有著微微的甜味，很合朋友的胃口，她亦讚不絕口日本藍鰭吞拿魚鮮度十足。三文魚腩豐富的油脂全都跑出來，它的油潤感十分討喜。招牌卷一口塞進真是豪邁的享受，肥美的鰻魚配上
朋友說大阪二人前最為抵食，388元就可吃到蟹子沙律，東京雜錦刺身盛(四點)，極上雜錦壽司盛拼招牌卷二本，日式雜錦天婦羅，日式海鮮麵豉湯，鹽燒三文魚鮫，冷稻庭烏冬及精美水果，平均每款所吃的不用50元，真的便宜。
簡約的蟹子沙律以新鮮爽脆的青瓜絲搭配蟹柳與橘紅脆彈的蟹子，調配出清新的沙律風味，使人胃口大開，作為餐前開胃前菜最適合不過。
東京雜錦刺身盛(四點)包括活北寄貝，三文魚，油甘魚和北海道甜蝦，一旁另有芥末，可供我們沾點雜錦刺身。全部刺身均由師傅新鮮現切，刺身一放入口中，濃濃的鮮美在口中冒出，瞬間令我心花怒放起來。
極上雜錦壽司盛拼招牌卷二本亦相當夠水準，壽司醋飯的口味拿捏得恰到好處，醋飯入口隨著刺身的鮮味一同化開。朋友喜歡蟹籽在嘴裡「啵」一聲爆開的快感，汁液瞬間在嘴裡竄開，超過癮。
軟軟的自家製燒玉子頗有厚度，有著微微的甜味，很合朋友的胃口，她亦讚不絕口日本藍鰭吞拿魚鮮度十足。三文魚腩豐富的油脂全都跑出來，它的油潤感十分討喜。招牌卷一口塞進真是豪邁的享受，肥美的鰻魚配上玉子，牛油果，愈嚼愈香。
吃了一堆壽司和刺身，是時候喝碗暖烘烘的日式海鮮麵豉湯。平日我很怕喝到一些死鹹的麵豉湯，但這海鮮麵豉湯充滿海鮮味，肥嫩的蜆肉極鮮，豆腐滑溜，湯頭都被我們一飲而盡。
冷稻庭烏冬看似平凡，一吃竟然驚為天人。幼細的稻庭烏冬煮熟後放置在冰水中浸泡，使烏冬變得滑彈，其後再伴上木魚清湯，烏冬彈性極致，清爽順口，簡單就是美。
日式雜錦天婦羅種類繁多，既有鮮蝦，也有蕃薯，南瓜，茄子和冬菇，蔬菜天婦羅都保留了水份，故不乾柴，同時吃得到蔬菜本身的甘甜。鮮蝦天婦羅薄薄的炸粉，蝦肉細緻緊實，蝦汁緩緩流出，好不涮嘴。
香氣四溢的鹽燒三文魚鮫霸氣上桌，三文魚鮫外皮薄脆，魚肉鮮嫩無比，同時嚐到魚肉的甘甜與鹽燒的鹹香。除了魚肉吸引我們外，那軟綿綿吃完嘴唇會黏黏的膠質，也深得我們歡心，豐腴的膠原蛋白，女生的至愛。
原來飯後的精美水果是蜜瓜呢，黃澄澄的蜜瓜甜滋滋的，每口都是蜜瓜的芳香，且清涼多汁，在炎熱時吃上蜜瓜，真的很消暑。
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