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2018-08-28
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又到暑假尾聲，是日休假一天冇煮飯。於是放工約了同事係公司附近食埋個飯先返家啦！原來銅鑼灣時代廣場後面商業大廈內有很多餐廳非常方便，同事喜歡吃熱騰騰所以選擇「胡爐」火鍋門口日本酒擺設，感覺日式風格味道環境清靜，屏風可以靈活變動，令到餐廳格調高檔醬料由店員送給的，款式配料等也有8款，基本上吃火鍋常用的醬料都有：麻醬，沙爹醬，蒜蓉，蔥，辣椒等火鍋湯底選擇有十幾款，湯底食材升級照顧不同客人須要口味鮮椰青雞鍋做湯底，店員親手烹調雞件，再加上洒後上🔥，氣派十足真才實料加入鮮椰青水做火鍋湯底，色香味俱全。店員細心提醒我們先飲湯，湯底味道有老火湯質素飲落清甜很濃醇椰子味唔食牛嘅我啱晒，胡爐豚拼盆（秘製蝴蝶腩肉質鮮嫩，豬頸肉好爽口彈牙嫩滑，西班牙黑毛豬豚肉肉夠淋很有肉鮮味）總結： 我又搵到間好嘢黎食啦👏👏👏👏
門口日本酒擺設，感覺日式風格味道
環境清靜，屏風可以靈活變動，令到餐廳格調高檔
醬料
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醬料由店員送給的，款式配料等也有8款，基本上吃火鍋常用的醬料都有：麻醬，沙爹醬，蒜蓉，蔥，辣椒等
火鍋湯底選擇有十幾款，湯底食材升級照顧不同客人須要口味
鮮椰青雞鍋做湯底，店員親手烹調雞件，再加上洒後上🔥，氣派十足
真才實料加入鮮椰青水做火鍋湯底，色香味俱全。
店員細心提醒我們先飲湯，湯底味道有老火湯質素飲落清甜很濃醇椰子味
胡爐豬豚拼盆
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唔食牛嘅我啱晒，胡爐豚拼盆（秘製蝴蝶腩肉質鮮嫩，豬頸肉好爽口彈牙嫩滑，西班牙黑毛豬豚肉肉夠淋很有肉鮮味）
總結： 我又搵到間好嘢黎食啦👏👏👏👏
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