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2022-12-12
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昨日係Tsuen Wan 食lunch 俾咗個劣評俾烱記碟烧鹅飯,今日终於食到好嘢。時間已近2點,魚鱻門口還有人排隊,心諗都唔會再中伏啦,攞咗ticket,等咗唔使10分鐘,可入座了。枱枱都幾滿下,坐就麻麻地,拿起菜牌,有厨司推介的田雞魚肚湯飯$99,就試下啦。都要等15分鐘才上枱,熱辣辣,香噴噴唔腥,湯底白雪雪,田雞有一隻破開七,八件,魚肚就大大件有五,六件,當然唔係靚花膠啦,遍硬。田雞火喉啱啱好,鮮甜嫩滑,脾肉不鞋,好味道,湯底甜美,沒有下味精,落勁多葱,美味非常!
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