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2024-10-29
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位於尖沙咀金巴利道的「Sake Bar MURA」是清酒愛好者的聚腳地，店內有超過50款清酒任你選擇，環境和氣就是和好友暢飲的最佳地方，圍着大吧枱，可以邊飲邊傾，識飲唔識揀邊一款酒唔緊要，呢度有非常專業嘅唎酒師絕對可以幫到你🫶食物方面主打各式各樣的即叫即燒串燒，更有多款特色小食、前菜、炸物、飯團和烏冬每一款美食都有適合搭配的日本酒，美食配上美酒，就是最佳享受👍專業唎酒師因應我哋嘅喜好，揀咗以下幾款清酒配合我哋今日嘅食物，在這裏絕對可以品嚐美酒佳餚🍶Librom DaiDai $ 98福岡橙發酵果酒｜酒精度底味道甘甜有氣泡｜非常適合做前菜的酒品🍶長野みずお｜水尾 $ 98金紋錦｜ひやおろし原料米金紋錦 ｜精米步合50%半年熟成的秋酒版本｜特有的濃鬱醇厚的風味以及精緻的微熟成感🍶 千葉｜寒菊 ｜純米大吟釀 $ 98原料米山酒4號 ｜精米步合50%口感細軟帶微氣泡感｜甘味和旨味平衡 果香濃郁🍶大阪｜秋鹿 $ 98山廢純米｜自營田山田錦原料米山田錦｜精米歩合 70%米旨香氣｜微微木調｜米甘味道｜口感順滑清澈杏仁朱古力類的甘澀感食物方面亦好多選擇，大部份亦係店員心水推介，前菜方面，最喜歡燒明明
食物方面主打各式各樣的即叫即燒串燒，更有多款特色小食、前菜、炸物、飯團和烏冬每一款美食都有適合搭配的日本酒，美食配上美酒，就是最佳享受👍
專業唎酒師因應我哋嘅喜好，揀咗以下幾款清酒配合我哋今日嘅食物，在這裏絕對可以品嚐美酒佳餚
🍶Librom DaiDai $ 98
福岡橙發酵果酒｜酒精度底
味道甘甜有氣泡｜非常適合做前菜的酒品
🍶長野みずお｜水尾 $ 98
金紋錦｜ひやおろし
原料米金紋錦 ｜精米步合50%
半年熟成的秋酒版本｜特有的濃鬱醇厚的風味
以及精緻的微熟成感
🍶 千葉｜寒菊 ｜純米大吟釀 $ 98
原料米山酒4號 ｜精米步合50%
口感細軟帶微氣泡感｜甘味和旨味平衡
果香濃郁
🍶大阪｜秋鹿 $ 98
山廢純米｜自營田山田錦
原料米山田錦｜精米歩合 70%
米旨香氣｜微微木調｜米甘味道｜口感順滑清澈
杏仁朱古力類的甘澀感
食物方面亦好多選擇，大部份亦係店員心水推介，前菜方面，最喜歡燒明明子配青瓜，鹹香鹹香送酒一流，另外串燒和燒飯團都甚有水準，必食雞尾、雞皮和阿波美雞翼，超濃的雞味🫶
精美前菜｜龍蝦沙律 $ 72
柚子醋地雞 $ 68 ｜ 唐揚豆腐 $ 68
燒明太子配青瓜 $ 108 ｜秋葵八爪魚 $ 78
厚燒牛舌 $ 68 ｜雞皮@2 $ 96
雞尾 $ 38 ｜熟成阿波尾雞翼 @2 $96
黑豚腩肉 $ 45 ｜雞皮餃子 $ 58
燒白飯魚干 $ 48 ｜日本小青椒 $ 38
明太子飯團 $ 48
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