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2007-02-21
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新春期間, 與家人到志蓮淨苑遊覽, 順道品嚐龍門樓的齋菜。龍門樓其實是位於志蓮淨苑旁的南蓮園池內, 園池景色不錯, 就連龍門樓的位置也設計得匠心獨運。龍門樓就位處一小瀑布內。可能時間尚早, 我們不用等位, 一進內, 環境感覺相當好, 裝修時尚中亦不失中式的風格, 而且感覺相當乾淨舒適。新春期間門市有兩款套餐選擇(應該說選擇只有兩款, 沒有單叫或其他獨立菜式), 一款$75/位, 另一款是新春期間的特別套餐, $100/位, 我們一行五人選了新春的特別套餐。其實就是較平日即$75位的套餐多了一道菜)湯是雜菜湯, 大家均覺得太西式, 有點格格不入的感覺, 不過素菜只要維持其素之基本原則, 款式多變一點也是無可厚非。但食味不錯, 不覺有味精, 當然亦不會有一般街外雜菜湯之牛肉囉, 取而代之的是硬豆腐。接著是素齋, 是一般的豆卜, 雲耳, 菜, 冬菇煮成的齋菜, 感覺清淡, 份量亦多!另一道菜是炸腐皮及素春卷, 腐皮較油膩, 但每份一塊亦可接受, 畢竟其他菜式均較清淡, 素春卷也是由腐皮卷成, 入口香口, 感覺不錯!接著是炆冬菇, 冬菇是鮮冬菇, 夠新鮮, 亦夠入味, 配上生菜是非常不錯的配搭
龍門樓其實是位於志蓮淨苑旁的南蓮園池內, 園池景色不錯, 就連龍門樓的位置也設計得匠心獨運。龍門樓就位處一小瀑布內。
可能時間尚早, 我們不用等位, 一進內, 環境感覺相當好, 裝修時尚中亦不失中式的風格, 而且感覺相當乾淨舒適。
新春期間門市有兩款套餐選擇(應該說選擇只有兩款, 沒有單叫或其他獨立菜式), 一款$75/位, 另一款是新春期間的特別套餐, $100/位, 我們一行五人選了新春的特別套餐。其實就是較平日即$75位的套餐多了一道菜)
湯是雜菜湯, 大家均覺得太西式, 有點格格不入的感覺, 不過素菜只要維持其素之基本原則, 款式多變一點也是無可厚非。但食味不錯, 不覺有味精, 當然亦不會有一般街外雜菜湯之牛肉囉, 取而代之的是硬豆腐。
接著是素齋, 是一般的豆卜, 雲耳, 菜, 冬菇煮成的齋菜, 感覺清淡, 份量亦多!
另一道菜是炸腐皮及素春卷, 腐皮較油膩, 但每份一塊亦可接受, 畢竟其他菜式均較清淡, 素春卷也是由腐皮卷成, 入口香口, 感覺不錯!
接著是炆冬菇, 冬菇是鮮冬菇, 夠新鮮, 亦夠入味, 配上生菜是非常不錯的配搭。
腰果炒時蔬雜菇, 味道亦佳, 雖不算很有鑊氣, 但不會太油膩, 加入適量麵筋, 口感頗佳!
而價值$25的菜式(即新春套餐多出的菜式)其實的芝士草菇焗豆腐, 感較亦是較西化的菜式, 但感覺相當好, 一上枱時已很香濃的芝士味, 豆腐很滑, 加上草菇粒, 很夠口感!整體來說食味非常好!
每份套餐配白飯或白粥一碗, 以及水果一少碟, 整體份量算多, 男孩子吃亦覺足夠。環境感覺光鮮乾淨, 加上坐位「闊落」, 坐得相當舒適。服務員亦殷勤有禮, 因此仲然每位要$100個大洋, 而且免收加一, 亦算物有所值, 雖然菜式劃一, 但對本人影響不大, 因為一向不太欣賞「掛羊頭賣狗肉式的素菜」, 例如什麼雞, 乜乜牛等等, 因此菜式清淡簡單則更顯風味。若再遊覽, 定會再次光顧, 仲然經過附近, 又想吃素菜, 也是一個不錯的選擇!
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