四季文昌 (已結業)

今晚同朋友係四季文昌食椰子雞火鍋做晚餐，叫咗半隻雞，七彩芝士流心丸，鬼馬蝦滑，和牛拼盤同豆苗。等咗陣，好香椰子嘅火鍋就到，店員將新鮮椰青水倒入煲到，等佢滾咗，就將鮮雞放埋入去，用漏斗計時，7分鐘到就有得食，係等佢熟期間，聞到陣陣椰子香，雞係用文昌雞，肉質好嫩，雞味好濃。和牛拼盤，有牛柳粒，牛舌，安格斯牛頸脊，澳洲M9和牛，佐賀A5和牛，好豐富，牛舌係一粒粒，口感好好。店員叫我地要由底開始食起，一層一層食上去，最後先食日本和牛，其實除咗牛柳粒同牛舌要淥耐少少，和牛真係淥一淥就食得，好有油香，油脂好均勻，入口即溶，好正。七彩芝士流心丸，七個味道，各有特式，不過淥咗後，個芝士仲好流心，朋友話好正。鬼馬蝦滑，油炸鬼釀咗蝦滑，面頭仲有蟹籽，蝦滑好爽彈，油炸鬼吸晒D椰子湯，又香又甜。豆苗，種完嘅豆苗未收割，要自己用胶剪剪，好特別，夠晒新鮮。食完火鍋，朋友見到隔離枱食臘味煲仔飯，好香，所以我地都叫咗一個，好足料，臘味好多，芋頭又綿，又有飯焦，口感一流，我地叫咗細煲，好大好多，四個人都夠晒食。最後飲埋椰青，好夠凍，勁解喝，成餐飯食完覺得好滿足。