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2016-07-07
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Fiat Caffé是香港少有以汽車為主題的餐廳，正門放著鮮黃色的Fiat意大利品牌汽車，非常奪目耀眼! 純白石磚牆前，整齊排列了各款典型的Fiat精品，模型車、頭盔、T-shirt、單車等，車迷應該很賞心悅目。全店紅白的主色調，巧妙地映襯意大利三色國旗的顏色，凸顯設計別出心裁。由於一早book枱，所以可以坐餐廳最入的卡位，比較寬敞、寧靜! 卡位的對面有裝飾櫃，放了幾架1/16和1/43的模型車，如果餐廳再放跑車雜誌，或者把坐位變成跑車坐椅，感覺應更加趣味、吸引! 烤西班牙黑毛豬鞍黑毛豬鞍是餐廳必食之選，賣相金黃酥脆，令人垂涎三尺。豬肉非常厚身，一刀切下去，豬肉依然柔軟腍身，有別於一般硬身的質感。我相信餐廳用了慢煮方式，確保全熟時，又可保持嫩滑多汁，令人著迷! 豬鞍旁有少少肥膏，豬肉迧少許的肥膏吃用，肥而不膩，感覺大點像吃燒腩仔的感覺，散發出陣陣油香，並沒有半點膻味。美中不足是没有配菜，如配薯蓉或沙律，口感更豐富! 蒜茸雞粒忌廉汁闊條麵蒜茸雞粒闊條麵也非常滋味，闊條麵粗身有彈性，每條麵也掛滿濃稠忌廉，蒜茸雞粒為飽滿的忌廉汁，加添更惹味的色彩。雞肉很嫰滑，還有爽口的磨菇，好味又有營! 夏
由於一早book枱，所以可以坐餐廳最入的卡位，比較寬敞、寧靜! 卡位的對面有裝飾櫃，放了幾架1/16和1/43的模型車，如果餐廳再放跑車雜誌，或者把坐位變成跑車坐椅，感覺應更加趣味、吸引!
烤西班牙黑毛豬鞍黑毛豬鞍是餐廳必食之選，賣相金黃酥脆，令人垂涎三尺。豬肉非常厚身，一刀切下去，豬肉依然柔軟腍身，有別於一般硬身的質感。我相信餐廳用了慢煮方式，確保全熟時，又可保持嫩滑多汁，令人著迷! 豬鞍旁有少少肥膏，豬肉迧少許的肥膏吃用，肥而不膩，感覺大點像吃燒腩仔的感覺，散發出陣陣油香，並沒有半點膻味。美中不足是没有配菜，如配薯蓉或沙律，口感更豐富!
烤西班牙黑毛豬鞍
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蒜茸雞粒闊條麵也非常滋味，闊條麵粗身有彈性，每條麵也掛滿濃稠忌廉，蒜茸雞粒為飽滿的忌廉汁，加添更惹味的色彩。雞肉很嫰滑，還有爽口的磨菇，好味又有營!
蒜茸雞粒忌廉汁闊條麵
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夏威夷Pizza也食到"舔舔利"，薄餅十分脆卜卜，材料雖然簡單，但配搭了Dressing，美味動人! 義式肉腸、粒粒菠蘿、蕃茄醬、千島Dressing，肉腸蕃茄已經最佳拍檔，鮮甜的菠蘿剛好平衡了蕃茄的酸味，再加上千島醬Dressing，吃完也要舔舔嘴角的餘香!
夏威夷Pizza
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心太軟是今晚的壓軸重頭戲，在餐廳昏暗的環境下，點了蠟燭的心太軟，更温暖、有情調。蠟燭被插立在士多啤梨上，並非心太軟上，確保朱古力漿不會流出，可見上碟時的用心! 用朱古力醬寫上"Happy Birthday"字樣，賣相吸引之餘，也滿足了"朱古力控"的慾望!
心太軟最神髓的朱古力漿做到上勝水準，甜度適中，用切開時，朱古力漿很洶湧、澎湃! 熱辣的心太軟碰上奶滑的雲呢嗱雪糕，真的令人一試傾心! 最特別是雲呢嗱雪糕有Oreo餅碎墊底，軟雪糕加脆餅碎，口感一流!
朱古力心太軟
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朱古力心太軟
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朱古力心太軟
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題外話/補充資料：
餐廳用餐時間為90分鐘，週末用餐應事先訂位。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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