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2014-12-06
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冬天來了，嗜甜的細胞蠢蠢欲動，是夜飯後肚子仍覺欠缺點什麼的，於是就近來了McCafe坐坐，吃個甜點~近期McCafe就著寒冷天氣的到臨，新推出一系列熱暖產品~ 因為時間不早，不想喝咖啡了，熱朱古力又略為膩滯，剛才又吃了點雲南辣品，所以點了泡抹鮮奶解解辣，但又想吃點甜的，就要了新出的綠茶紅豆心太軟~每次看McCafe的店員調飲品，一般都是用維記出品的鮮奶/脫脂奶，所以泡沫鮮奶故然也是用維記的，所以沒啥特別，因點了用脫脂奶，所以泡抹層當然不及鮮奶的細滑，但個人對此並沒要求~綠茶紅豆心太軟是與其他蛋糕、馬卡龍、三文治、包點等同放在凍櫃內的，到客人落單時才取出來翻熱。等了不一會，心太軟出爐(微波焗爐)了，溫熱的，切開內裡即時慢慢流出熱溶的紅豆蓉，綠茶和紅豆一向是天作之合，所以這個心太軟將兩者混合故然不會出錯，外層的綠茶蛋糕與內裡的溶紅豆蓉味道很能相互配合，甜度適中，唯綠茶蛋糕層不夠濕潤，略嫌少許乾硬，幸得配著溶滑的紅豆蓉同吃，加以滋潤，否則乾吃蛋糕就難以整個啃下了~ 如整個心太軟能再熱一點，相信效果會更好
近期McCafe就著寒冷天氣的到臨，新推出一系列熱暖產品~ 因為時間不早，不想喝咖啡了，熱朱古力又略為膩滯，剛才又吃了點雲南辣品，所以點了泡抹鮮奶解解辣，但又想吃點甜的，就要了新出的綠茶紅豆心太軟~
每次看McCafe的店員調飲品，一般都是用維記出品的鮮奶/脫脂奶，所以泡沫鮮奶故然也是用維記的，所以沒啥特別，因點了用脫脂奶，所以泡抹層當然不及鮮奶的細滑，但個人對此並沒要求~
泡沫鮮奶(脫脂奶)
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綠茶紅豆心太軟
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