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2024-05-01
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人氣高質日本料理「輝」，提供高級日本食材及各式各樣既料理，燒烤、串燒、刺身、沙律等☺️收工最岩黎呢到Chill下，放鬆一下😉土佐豆腐 $68將豆腐炸脆外皮，淋上特調醬汁，鋪上木魚花，令豆腐都沾上醬汁，豆腐碗上醬汁後除左有豆既濃香味更有鮮味獨特🐟吞拿魚他他（半份）$188將吞拿魚外皮火焰，形成半熟狀態，肉質嫩滑，入口即溶，配上特調既醋醬汁🍣海膽軍艦 $108軍艦必定要即上即食，紫菜先會脆，海膽絕對新鮮，無腥味，只有鮮味😋🦀軟殼蟹卷 $216蟹籽壽司飯包住軟殼蟹，每舊都包住大舊蟹肉，要連埋沙律醬食🥚免治雞肉軟骨 $48先將雞肉棒攪拌生雞蛋，沾滿蛋漿大啖食串燒🐖豚肉年糕卷 $58豚肉卷起年糕，咬上黎係煙煙韌韌😚😚😚🥟雞皮餃子 $58特色串燒，用雞皮包住平時既肉碎，包至脹卜卜然後將雞皮燒至金黃色，係勁Juicy，同埋口感滑嘟嘟的🐷宮奇五花腩 $68五花腩脂肪油脂厚，燒到有豬油香既味，👅牛舌 $78厚切牛舌，雖然燒到表面乾爽，但其實佢咬落係有肉汁，加上厚切牛舌增加口感，爽滑彈牙🐡燒雞泡魚乾 $98雞泡魚乾絕對是配返杯酒既小食，魚乾好香口，烤到魚乾好鬆脆，利害之處就係放左好耐都唔會淋🥣精選刺身拼盤（
土佐豆腐 $68
將豆腐炸脆外皮，淋上特調醬汁，鋪上木魚花，令豆腐都沾上醬汁，豆腐碗上醬汁後除左有豆既濃香味更有鮮味獨特
🐟吞拿魚他他（半份）$188
將吞拿魚外皮火焰，形成半熟狀態，肉質嫩滑，入口即溶，配上特調既醋醬汁
🍣海膽軍艦 $108
軍艦必定要即上即食，紫菜先會脆，海膽絕對新鮮，無腥味，只有鮮味😋
🦀軟殼蟹卷 $216
蟹籽壽司飯包住軟殼蟹，每舊都包住大舊蟹肉，要連埋沙律醬食
🥚免治雞肉軟骨 $48
先將雞肉棒攪拌生雞蛋，沾滿蛋漿大啖食
串燒
🐖豚肉年糕卷 $58
豚肉卷起年糕，咬上黎係煙煙韌韌😚😚😚
🥟雞皮餃子 $58
特色串燒，用雞皮包住平時既肉碎，包至脹卜卜然後將雞皮燒至金黃色，係勁Juicy，同埋口感滑嘟嘟的
🐷宮奇五花腩 $68
五花腩脂肪油脂厚，燒到有豬油香既味，
👅牛舌 $78
厚切牛舌，雖然燒到表面乾爽，但其實佢咬落係有肉汁，加上厚切牛舌增加口感，爽滑彈牙
🐡燒雞泡魚乾 $98
雞泡魚乾絕對是配返杯酒既小食，魚乾好香口，烤到魚乾好鬆脆，利害之處就係放左好耐都唔會淋
🥣精選刺身拼盤（5種） $488
由廚師發板既5種刺身，分別是帶子、池魚、邨羅、金目鯛、鯛魚🐠所有刺身都非常新鮮，當中帶子用左青撐撐撐撐手手貝殼🐚拖羅明顯入口即溶，油脂分布平均😉
📍 輝 (銅鑼灣)
🗺️ 銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓
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